Desserts aux fruits (tartes, salades de fruits, sorbets)

--> Vin blanc doux ou effervescent sec et frais
- Vin moelleux
- Champagne brut
- Crémant brut

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Desserts aux fruits cuits (tarte tatin, pommes au four)

--> Vin blanc moelleux
- Chenin moelleux
- Vin blanc doux

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Desserts au chocolat (fondant, mousse, gâteau)

--> Vin rouge puissant
- Vin rouge du Languedoc (structuré)

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Desserts crémeux (crème brûlée, panna cotta, tiramisu)

--> Vin blanc moelleux ou Champagne fin
- Vin moelleux
- Champagne blanc de blancs

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Desserts très sucrés

--> Un effervescent serait trop sec face à un dessert très sucré.
- Vin liquoreux

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