- Biodynamie
Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny "Outre Terre" 2018
49,00 €
TTC
La fraîcheur d’un Saumur-Champigny floral et dense élevé en amphore
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Robe
Robe rouge vif
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Appellation
Saumur-Champigny
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Nez
Notes florales et fraîches, sur la pivoine
![Bouche](https://www.vin-malin.fr/themes/vinmalin/assets/img/icons/Bouche.png)
Bouche
Bouche ample et équilibrée, avec une légère amertume en fin de bouche qui apporte de la fraîcheur
![Cépages](https://www.vin-malin.fr/themes/vinmalin/assets/img/icons/Cépage.png)
Cépages
Cabernet Franc
![Format](https://www.vin-malin.fr/themes/vinmalin/assets/img/icons/Formatbtl.png)
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
![ACCORDS METS-VINS](https://www.vin-malin.fr/themes/vinmalin/assets/img/icons/icon-food.png)
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Plats épicés
![Plats en sauce](https://www.vin-malin.fr/themes/vinmalin/assets/img/icons/icon-plats-en-sauce-black.png)
Plats en sauce
![Charcuterie](https://www.vin-malin.fr/themes/vinmalin/assets/img/icons/icon-charcuterie-black.png)
Charcuterie
Le vin rouge Saumur "Outre Terre" 2018 du domaine des Roches Neuves est entièrement produite à partir du cépage cabernet franc. Les vignes du domaine sont situées sur un terroir de sable reposant sur du calcaire. Pour ce vin rouge les vendanges sont réalisées à la main. La macération se fait sur peau en amphore géorgienne de 8 hl durant 8 mois. L'élevage en fûts dure 12 mois et la mise en bouteilles se fait à la cave, sans filtration et sans ajout particulier.
8 Produits
- Région
- Loire
- Châteaux & Domaines
- Domaine des Roches Neuves
- Appellation
- Saumur-Champigny
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2018
- Cépages
- Cabernet Franc
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Particularité
- Biodynamie
- Accords mets-vins
- Plats épicés, Plats en sauce, Charcuterie