• Biodynamie
Domaine des Roches Neuves Saumur Terres 2019
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Domaine des Roches Neuves Saumur Terres 2019

51,35 €
TTC

Un vin d'une belle fraîcheur et d'une originalité sans nom ! 

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Robe
Robe Belle robe jaune paille limpide
Appellation
Appellation Saumur
Nez
Nez Nez avec une belle fraîcheur associée à une minéralité bien présente et des arômes d'écorce d'orange
Bouche
Bouche Bouche ronde et généreuse avec de légers tanins en finale
Cépages
Cépages Chenin Blanc
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Poissons
Poissons
Apéritifs
Apéritifs
Plats en sauce
Plats en sauce

Situées sur un terroir de silex sur calcaire, les vignes de cette cuvées sont sur la commune de Saumur. Thierry Germain conduit l'ensemble des vignes du Domaine des Roches Neuves en agriculture biodynamie. Ce vin, original tant par son nom que son étiquette, est d'une belle fraîcheur associé à une minéralité bien présente. Concernant la vinification, les raisins ont macérés pendant 8 mois sur peau en amphore italienne de 4 hectolitres puis sont élevés pendant 12 mois en fûts, sans soufre ni filtration.

22 Produits
Région
Loire
Châteaux & Domaines
Domaine des Roches Neuves
Appellation
Saumur
Couleur
Vin blanc
Millésime
2019
Cépages
Chenin Blanc
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Particularité
Biodynamie
Accords mets-vins
Poissons, Apéritifs, Plats en sauce

Domaine des Roches Neuves

Saumur Blanc Terres 2019 - Thierry Germain Domaine des Roches Neuves
51,35 €
TTC