Domaine Louis Latour Corton Grand Cru "Château Corton Grancey" 2011
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Domaine Louis Latour Corton Grand Cru "Château Corton Grancey" 2011

98,00 €
TTC

L'assemblage de Grand Cru le plus réputé de la colline de Corton.

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Robe
Robe Robe rubis profonde
Appellation
Appellation Corton
Nez
Nez Nez avec des parfums de canelle et de réglisse
Bouche
Bouche Bouche ronde et ample avec des tanins soyeux et des arômes de fruits rouges et de réglisse
Service
Service Service à la température de la pièce
Cépages
Cépages Pinot Noir
Garde
Garde A déguster dès maintenant
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Apéritifs
Charcuterie
Charcuterie
Gibier
Gibier

"Grancey" fût le nom des derniers propriétaires du Câteau situé sur la route des Cortons, avant le rachat de la famille Latour en 1891.
Assemblage de cinq climats de Corton Grand Cru du Domaine Louis Latour : Bressandes, Perrières, Grèves, Clos du Roi et Chaumes. Les proportions varient suivant le millésime et la qualité des raisins de chaque parcelles. Après un elevage séparé, seuls les meilleurs fûts sont assemblés pour la création du "Chateau Grancey" qui n'est produit que dans lors des meilleurs années.
Vendange manuelle, vinification de manière traditionnelle en cuve ouverte, élevage de 10 à 12 mois en fûts, avec 35% de fûts neufs et provenant de la tonnellerie Louis Latour.

Ce vin rouge de Bourgogne est idéal à déguster avec un faisan farci.

24 Produits
Région
Bourgogne
Châteaux & Domaines
Domaine Louis Latour
Appellation
Corton
Niveau d'appellation
Grand Cru
Couleur
Vin rouge
Millésime
2011
Cépages
Pinot Noir
Typologie
Vin Sec
Garde
A déguster dès maintenant
Service
Service à la température de la pièce
Accords mets-vins
Apéritifs, Charcuterie, Gibier

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