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Domaine Louis Latour Corton Grand Cru "Château Corton Grancey" 2011
98,00 €
TTC
L'assemblage de Grand Cru le plus réputé de la colline de Corton.
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Robe
Robe rubis profonde
Appellation
Corton
Nez
Nez avec des parfums de canelle et de réglisse
Bouche
Bouche ronde et ample avec des tanins soyeux et des arômes de fruits rouges et de réglisse
Service
Service à la température de la pièce
Cépages
Pinot Noir
Garde
A déguster dès maintenant
ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Charcuterie
Gibier
"Grancey" fût le nom des derniers propriétaires du Câteau situé sur la route des Cortons, avant le rachat de la famille Latour en 1891.
Assemblage de cinq climats de Corton Grand Cru du Domaine Louis Latour : Bressandes, Perrières, Grèves, Clos du Roi et Chaumes. Les proportions varient suivant le millésime et la qualité des raisins de chaque parcelles. Après un elevage séparé, seuls les meilleurs fûts sont assemblés pour la création du "Chateau Grancey" qui n'est produit que dans lors des meilleurs années.
Vendange manuelle, vinification de manière traditionnelle en cuve ouverte, élevage de 10 à 12 mois en fûts, avec 35% de fûts neufs et provenant de la tonnellerie Louis Latour.
Ce vin rouge de Bourgogne est idéal à déguster avec un faisan farci.
24 Produits
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Domaine Louis Latour
- Appellation
- Corton
- Niveau d'appellation
- Grand Cru
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2011
- Cépages
- Pinot Noir
- Typologie
- Vin Sec
- Garde
- A déguster dès maintenant
- Service
- Service à la température de la pièce
- Accords mets-vins
- Apéritifs, Charcuterie, Gibier