Domaine Faiveley Corton Clos des Cortons Faiveley Grand Cru MONOPOLE 2020

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AOC - Corton

Informations Domaine Faiveley Corton Clos des Cortons Faiveley Grand Cru MONOPOLE 2020

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Un Grand Cru puissant et concentré qui se dévoilera au fil des années.

Comme la Romanée Conti, ce Grand Cru est l'un des seuls Grands Crus de Bourgogne à porter le nom de son propriétaire.

Les vignes sont situées sur un sol ferreux et marneux sur le "Clos des Cortons Faiveley", monopole de la famille depuis 1874.

Les raisins sont vendangés à la main et la proportion d'éraflage diffère selon le millésime. Un pigeage quotidien est effectué afin de faire ressortir les caractéristiques des baies. Ce vin est ensuite élevé 18 mois en fûts de chêne français avec 50% de fûts neufs et 50% de fûts d'un vin.

Le millésime 2020 contribue à apporter fraicheur et concentration aux vins.

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259,00 €

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Robe Robe rubis avec quelques reflets violine

Garde 10 à 25 ans

Nez Nez aux arômes de cerises noires et d'épices

Temperature 15 à 16 °C

Bouche Bouche puissante et élégante avec une bonne concentration. Finale persistante.

Cépage Pinot Noir

conseils de dégustation

Dégustez ce vin avec des cailles rôties ou avec du reblochon

Viandes rouges

Plats en sauce

Fromages

Où est produit Domaine Faiveley Corton Clos des Cortons Faiveley Grand Cru MONOPOLE 2020

Le domaine "Domaine Faiveley"

Avis Domaine Faiveley Corton Clos des Cortons Faiveley Grand Cru MONOPOLE 2020

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Le Domaine Faiveley, situé à Nuits Saint Georges, a été fondé en 1825. La famille Faiveley travaille la vigne depuis 7 générations. Au fil des générations, le domaine s’est agrandit et possède aujourd’hui 120 hectares dont 72 hectares en Côte Chalonnaises, le reste en Côte de Nuits et en Côte de Beaune. Le domaine Faiveley possède les plus belles appellations de la Côte de Nuits telles que Corton Clos des Cortons Faiveley, Chambertin Clos de Bèze Ouvrée Rodin, Gevrey Chambertin Premier Cru Clos des Issarts… Leur philosophie : élaborer de grands vins avec précision par une viticulture rigoureuse et respectueuse du terroir.