Pichon Comtesse Reserve 2021

Caisse bois disponible pour tout achat de 6 bouteilles.

2nd vin du Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande sur l'appellation Pauillac.

Idéalement situé à Pauillac, aux abords de l'Estuaire de la Gironde, le vignoble de Pichon Comtesse s’étend sur 102 hectares. Ici, la conduite de la vigne se fait indépendamment du vin qui sera créé. Chacune des parcelles du domaine est travaillée tout au long de l’année avec autant d’exigence et de précision avant d’être récoltée et vinifiée séparément. Vient ensuite le temps de la dégustation de ces diverses expressions du terroir, étape importante qui voit se construire l’assemblage spécifique de chaque vin.

En filiation parfaite avec le Grand Vin, Réserve de Pichon Comtesse, le second vin de la propriété, propose une autre interprétation du style unique et singulier de ce Grand Cru Classé de Pauillac. Fin et élégant, ce vin se révèle délicatement au travers de notes florales et fruitées. Sa profondeur ainsi que son équilibre, entre droiture et velouté, lui confèrent une noblesse singulière qui laisse toute sa place au langage des sens et transcende la dégustation. Plein de charme, il a ce juste supplément d’âme qui le distingue et fait de lui un véritable ambassadeur de Pichon Comtesse.
Réserve de Pichon Comtesse bénéficie du même travail hautement qualitatif que le Grand Vin et intègre dans son assemblage des jeunes vignes replantées récemment et situées sur les plus grands terroirs de ce vignoble. Véritable introduction au style de Pichon Comtesse, sa grande qualité associée à son prix en font une opportunité particulièrement intéressante. 

Pichon Comtesse Réserve 2021

Le Pichon Comtesse Réserve 2021 est la seconde étiquette du célèbre Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, un domaine de renom situé dans l'appellation Pauillac. Ce millésime reflète la précision et l'élégance caractéristiques des vins de Pichon Comtesse, grâce à un assemblage minutieux de cépages nobles, avec une majorité de Cabernet Sauvignon et de Merlot, rehaussés par une touche de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Après un élevage en barriques de chêne, ce vin exprime toute la complexité de son terroir, offrant une structure harmonieuse et un potentiel de garde impressionnant.

Le vin à la dégustation

À la dégustation, le Pichon Comtesse Réserve 2021 séduit par son bouquet aromatique intense, avec des arômes de fruits noirs mûrs comme le cassis et la mûre, complétés par des notes de violette, de cèdre et de vanille. En bouche, il se distingue par sa texture soyeuse et ses tanins élégants, offrant un bel équilibre entre puissance et finesse. La finale est longue, avec une touche minérale et épicée, témoignant de son origine prestigieuse.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Pauillac s'accorde merveilleusement avec des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un carré d'agneau, un filet de bœuf ou un magret de canard. Il accompagne également très bien des plats en sauce comme le coq au vin, ou encore des fromages affinés comme le Comté ou le Beaufort.

L'appellation Pauillac

L'appellation Pauillac, située dans la région du Médoc, est l'une des plus célèbres de Bordeaux, reconnue pour produire des vins d'une grande structure et d'un potentiel de garde exceptionnel. Pauillac est réputée pour ses sols de graves qui permettent aux cépages bordelais, en particulier le Cabernet Sauvignon, de s'épanouir pleinement. Les vins de Pauillac se distinguent par leur intensité, leurs arômes de fruits noirs, de cèdre, de cuir et leur capacité à vieillir pendant des décennies.

Présentation du Château

Le Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, fondé au XVIIe siècle, est un domaine emblématique de Pauillac. Ce second grand cru classé de 1855 appartient aujourd'hui à la famille Rouzaud, également propriétaire de la maison de Champagne Louis Roederer. Le château est reconnu pour la finesse et l'élégance de ses vins, qui expriment parfaitement le terroir de Pauillac tout en offrant une texture délicate et harmonieuse. Le domaine s'engage dans une viticulture respectueuse de l'environnement, avec des pratiques biodynamiques, afin de préserver l'authenticité de son terroir.