Vincent Paris Selection Crozes-Hermitage 2020

Découvrez cette cuvée de Crozes-Hermitage provenant de l'activité de négociant de Vincent Paris, une Syrah élégante et souple qui s'accordera à merveille avec tous types de viandes.

Ce vin est issu de l'activité de négociant de Vincent Paris "Sélection". En collaboration avec des producteurs de l'appellation Crozes-Hermitage, il achète les raisins pour les vinifier lui-même.

Le Domaine Vincent Paris élabore ses vins selon les principes biologiques. La taille des vignes est stricte afin d'accéder aux rendements limités. L’élevage des vins se fait sans SO2 et la mise en bouteilles est effectuée après un léger collage, mais toujours sans filtration.   

C'est un vin riche et fruité, qui pourra être mis en cave quelques années.