Vincent Paris Selection Crozes-Hermitage 2020

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AOC - Crozes-Hermitage

Informations Vincent Paris Selection Crozes-Hermitage 2020

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Découvrez cette cuvée de Crozes-Hermitage provenant de l'activité de négociant de Vincent Paris, une Syrah élégante et souple qui s'accordera à merveille avec tous types de viandes.

Ce vin est issu de l'activité de négociant de Vincent Paris "Sélection". En collaboration avec des producteurs de l'appellation Crozes-Hermitage, il achète les raisins pour les vinifier lui-même.

Le Domaine Vincent Paris élabore ses vins selon les principes biologiques. La taille des vignes est stricte afin d'accéder aux rendements limités. L’élevage des vins se fait sans SO2 et la mise en bouteilles est effectuée après un léger collage, mais toujours sans filtration.

C'est un vin riche et fruité, qui pourra être mis en cave quelques années.

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

14,00 €

^TTC

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Robe Robe grenat profonde

Garde 5 à 10 ans

Nez Nez sur le poivre et les fruits noirs

Temperature 14-15°C

Bouche Bouche ample et généreuse avec des notes de cassis, de poivre gris et de clou de girofle

Cépage Syrah

conseils de dégustation

Dégustez cette syrah avec un filet de canard ou un civet de lapin

Charcuterie

Viandes rouges

Viandes blanches

Où est produit Vincent Paris Selection Crozes-Hermitage 2020

Domaine Vincent Paris

Avis Vincent Paris Selection Crozes-Hermitage 2020

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Vigneron depuis 1997 à Cornas, dans la Vallée du Rhône, Vincent Paris produit des vins exceptionnels. Après quatre années d’études viti-oeno, Vincent Paris crée son domaine avec un hectare de vignes appartenant à son grand père. Aujourd’hui, il exploite prés de dix hectares sur les appellations Cornas, Saint Joseph, Crozes Hermitages et Vin de Pays. Il possède depuis 2007 la fameuse vigne de la Geynale. Mis à part la Geynale, vinifiée seule, Vincent Paris procède à des assemblages de parcelles pour constituer ses deux autres Cornas dont le nom est inspiré de la pente des vignes : Granit 30° et Granit 60°. Respectueux des sols et de l'environnement, il pratique sur l'ensemble de ses vignes une culture raisonnée, sans insecticide ni engrais chimique.