- Bio
Domaine Georges Vernay Saint-Joseph "Terres d'Encre" 2020
37,00 €
TTC
Un vin d'une grande souplesse !
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Robe
Robe sombre

Appellation
Saint-Joseph

Nez
Nez aux arômes de fruits noirs avec des notes épicées, chocolatées et réglissées

Bouche
Bouche ronde et puissante avec une trame épicée

Cépages
Syrah

Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS


Viandes rouges

Plats épicés

Plats en sauce
Le nom de cette cuvée "Terre d'encre" fait référence à la couleur du vin.
Le vignoble se situe en terrasses exposées sur un sol granitique sur la commune de Chavanay. Les vignes ont un âge moyen de 30 ans. Sa position géographique compliquée rend tout travail de mécanisation impossible. Conduites en agriculture biologique, les vignes sont cultivées à la main. Les vendanges sont réalisées à la main à maturité. Une fois la vendange éraflée, elle est vinifiée en cuves inox thermo régulées pendant 2 à 3 semaines puis sont élevées un an en barriques sans fûts neufs.
4 produits
- Région
- Rhône
- Châteaux & Domaines
- Domaine Georges Vernay
- Appellation
- Saint-Joseph
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2020
- Cépages
- Syrah
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Particularité
- Bio
- Accords mets-vins
- Viandes rouges, Plats épicés, Plats en sauce