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Domaine Yves Cuilleron Saint-Joseph "Les Lyseras" Blanc 2021
20,50 €
TTC
Un vin avec une très belle intensité aromatique !
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Robe
Robe jaune pâle aux reflets or
Nez
Nez aux arômes de fruits jaunes confits avec des notes de miel et d'agrumes
Bouche
Bouche gourmande, dense et équilibrée avec une subtile acidité
ACCORDS METS-VINS
Vigneron incontournable du Nord de la vallée du Rhône.
Les vignes sont situées sur un sol granitique et sableux, au Nord de l'appellation, sur les coteaux des communes de Chavanay et Saint-Pierre-de-Boeuf. Le traitement de la vigne est effectué dans le respect de la biodiversité en limitant au maximum les traitements.
Les raisins sont vendangés à la main. Le vin subit une vinification parcellaire et traditionnelle avec l'utilisation de levures indigènes. Ce vin est ensuite élevé avec 50% en foudres bois et 50% en barriques bourguignonnes, 8 mois sur lies.
Ensuite, Yves Cuilleron procède à l'assemblage des différentes parcelles.
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Domaine Yves Cuilleron
Un vin avec une très belle intensité aromatique !
20,50 €
TTC