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Domaine Borgeot Santenay 1er Cru "Gravières" Blanc 2020

Domaine Borgeot Santenay 1er Cru "Les Gravières" Blanc 2020

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AOC - Santenay

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Caractéristiques Domaine Borgeot Santenay 1er Cru "Les Gravières" Blanc 2020Vin blanc Caractéristiques Domaine Borgeot Santenay 1er Cru "Les Gravières" Blanc 2020Bouteille 75cl 13,5°

Un vin gras, ample et aromatique ! 

Le terme de "Gravière" signifie carrière produisant des granulats. Le terroir de cette parcelle implique donc des graviers et un sol caillouteux, excellent pour le Chardonnay et avec l'une des meilleures expositions dans le sud de la Côte de Beaune, tout proche des Grands Crus.
La récolte est effectuée manuellement avec un éraflage à 90%, les 10% de grappes entières servent à maintenir une légère acidité agréable dans le vin.
La fermentation s'est faite en cuves avec thermorégulation et l'élevage en fûts de chêne durant une année avec un batonnage régulier.

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

35,00 €

TTC

Prix Domaine

Coups de coeur

36 bouteilles disponibles

Encore 250,00 € pour une livraison gratuite
Robe Domaine Borgeot Santenay 1er Cru "Les Gravières" Blanc 2020 Robe Robe jaune pâle
Garde Domaine Borgeot Santenay 1er Cru "Les Gravières" Blanc 2020 Garde 5 à 10 ans
Nez Domaine Borgeot Santenay 1er Cru "Les Gravières" Blanc 2020 Nez Nez très aromatique avec des notes de fruits jaunes et des arômes pâtissiers
Conservation Domaine Borgeot Santenay 1er Cru "Les Gravières" Blanc 2020 Temperature 11 à 12 °C
Goût Domaine Borgeot Santenay 1er Cru "Les Gravières" Blanc 2020 Bouche Bouche crémeuse, minérale et bien équilibrée
Quel cépage Domaine Borgeot Santenay 1er Cru "Les Gravières" Blanc 2020 Cépage Chardonnay
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine Borgeot Santenay 1er Cru "Les Gravières" Blanc 2020
Dégustez ce vin avec du jambon persillé ou avec une brioche périgourdine
Que manger avec Domaine Borgeot Santenay 1er Cru "Les Gravières" Blanc 2020

Fruits de mer

Que manger avec Domaine Borgeot Santenay 1er Cru "Les Gravières" Blanc 2020

Poissons

Que manger avec Domaine Borgeot Santenay 1er Cru "Les Gravières" Blanc 2020

Viandes blanches

Où est produit Domaine Borgeot Santenay 1er Cru "Les Gravières" Blanc 2020

Le Domaine Borgeot, situé dans le village de Remigny, au sud de la Côte de Beaune vendange actuellement sur 23 hectares au total. Le domaine a été fondé en 1903 et est dirigé de nos jours par Laurent et Pascal qui représentent la quatrième génération de la famille Borgeot. Les vignes s'étendent sur les villages de Bouzeron, Santenay, Chassagne-Montrachet et Puligny Montrachet. Travaillant dans l'esprit de la lutte raisonnée, les raisins au Domaine Borgeot sont toujours vendangés à la main afin d'élaborer des vins équilibrés et concentrés.

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