Domaine Borgeot Santenay 1er Cru "Les Gravières" Blanc 2020
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Domaine Borgeot Santenay 1er Cru "Les Gravières" Blanc 2020

35,00 €
TTC

Un vin gras, ample et aromatique ! 

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Robe
Robe Robe jaune pâle
Appellation
Appellation Santenay
Nez
Nez Nez très aromatique avec des notes de fruits jaunes et des arômes pâtissiers
Bouche
Bouche Bouche crémeuse, minérale et bien équilibrée
Cépages
Cépages Chardonnay
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Viandes blanches
Viandes blanches
Poissons
Poissons
Fruits de mer
Fruits de mer

Le terme de "Gravière" signifie carrière produisant des granulats. Le terroir de cette parcelle implique donc des graviers et un sol caillouteux, excellent pour le Chardonnay et avec l'une des meilleures expositions dans le sud de la Côte de Beaune, tout proche des Grands Crus.
La récolte est effectuée manuellement avec un éraflage à 90%, les 10% de grappes entières servent à maintenir une légère acidité agréable dans le vin.
La fermentation s'est faite en cuves avec thermorégulation et l'élevage en fûts de chêne durant une année avec un batonnage régulier.

36 Produits
Région
Bourgogne
Appellation
Santenay
Niveau d'appellation
Premier Cru
Couleur
Vin blanc
Millésime
2020
Cépages
Chardonnay
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Accords mets-vins
Viandes blanches, Poissons, Fruits de mer
Domaine Borgeot - Santenay 1er Cru Gravières Blanc 2020 - vin Bourgogne
35,00 €
TTC