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Un vin qui illustre parfaitement le pinot noir !
Ce vin rouge du Domaine Maldant-Pauvelot est produit sur l'appellation Santenay. Cette appellation de Bourgogne se situe sur la Côte de Beaune. Les vignes sont situées sur un sol argilo-calcaire.
Le Domaine Maldant-Pauvelot place la nature au coeur de son vignoble. Leur objectif : travailler sur des sols vivants afin que le vin reflète au mieux le terroir. Concernant l'élevage, le vin est élevé en fûts de chêne avec 25% de fûts neufs.