Domaine Lucien Muzard & fils Santenay Champs Claude blanc 2021

Domaine Lucien Muzard & fils Santenay Champs Claude blanc 2021

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AOC - Santenay

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Caractéristiques Domaine Lucien Muzard & fils Santenay Champs Claude blanc 2021Vin blanc Caractéristiques Domaine Lucien Muzard & fils Santenay Champs Claude blanc 2021Bouteille 75cl 13°

Cuvée plaisir du Domaine Muzard ! 

Le Santenay Champs Claude est un vin blanc du Domaine Lucien Muzard & fils. Les vignes sont situées près du village de Chassagne Montrachet et de la parcelle Chassagne Montrachet Morgeot. Le domaine Muzard travaille 1,5 hectare de Santenay Champs Claude blanc. Les vignes sont taillées en Guyot simple. Le sol est travaillé avec diverses charrues. La vigne est ébourgeonnée, effeuillée côté soleil levant, manuellement pour habituer les grappes au soleil et aérer la végétation. La récolte est manuelle. Concernant la vinification de ce vin blanc de Bourgogne, les raisins sont pressés, le moût est légèrement débourbé avant d'être mis en fût. La fermentation alcoolique se déroule avec des levures indigènes. La fermentation malo-lactique a lieu pendant l'hiver dans les caves enterrées au domaine. Le vin est élevé pendant 10 mois en fût de 350 litres et 1/3 de la cuvée est élevé en foudre avant d'être assemblée pour une homogénéisation de 2 mois environ. 

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

28,00 €

TTC

Prix Domaine

18 bouteilles disponibles

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Robe Domaine Lucien Muzard & fils Santenay Champs Claude blanc 2021 Robe Robe claire brillante
Garde Domaine Lucien Muzard & fils Santenay Champs Claude blanc 2021 Garde 3-5 ans
Nez Domaine Lucien Muzard & fils Santenay Champs Claude blanc 2021 Nez Nez fruité, notes de fruits jaunes et fleurs blanches
Conservation Domaine Lucien Muzard & fils Santenay Champs Claude blanc 2021 Temperature 12°C
Goût Domaine Lucien Muzard & fils Santenay Champs Claude blanc 2021 Bouche Bouche fruitée et minérale avec une belle fraicheur
Quel cépage Domaine Lucien Muzard & fils Santenay Champs Claude blanc 2021 Cépage Chardonnay
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine Lucien Muzard & fils Santenay Champs Claude blanc 2021
Avec des crevettes marinées
Que manger avec Domaine Lucien Muzard & fils Santenay Champs Claude blanc 2021

Apéritifs

Que manger avec Domaine Lucien Muzard & fils Santenay Champs Claude blanc 2021

Fruits de mer

Que manger avec Domaine Lucien Muzard & fils Santenay Champs Claude blanc 2021

Viandes blanches

Où est produit Domaine Lucien Muzard & fils Santenay Champs Claude blanc 2021

Lucien Muzard & Fils est un domaine familial situé à Santenay au sud de la Côte d'Or, en Bourgogne. Bien que les premières traces de la famille Muzard en tant que vignerons remontent aux années 1640, le domaine Muzard est fondé en 1960 par Lucien Muzard. Dans les années 1990, ses fils, Claude et Hervé, rejoignent le domaine. Sous l'impulsion de ce duo, le domaine arrête progressivement la vente de vin en vrac pour vendre aujourd'hui la totalité des 18 hectares en bouteilles. Capucine, la fille de Claude, arrivée en 2019, représente la troisième génération du domaine. Forts de leur expérience respective, la famille Muzard travaille avec minutie pour produire des vins de qualité, exprimant fièrement les terroirs qu'ils chérissent tant. 

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