Domaine Borgeot Santenay 1er Cru "Les Gravières" Rouge 2019

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AOC - Santenay

Informations Domaine Borgeot Santenay 1er Cru "Les Gravières" Rouge 2019

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Un Premier Cru de Santenay prometteur

Cette cuvée Santenay 1er Cru "Gravières" rouge du Domaine Borgeot provient du même vignoble que leur Santenay 1er Cru "Gravières" blanc, plus bas sur le coteau où le sol devient plus dense et rouge. "Gravières" est un terroir avec deux types de sols différents, aptes pour deux vins différents. Malheureusement, de nombreux producteurs ont succombé à la tentation du résultat et ont replanté du Chardonnay là où il devrait y avoir du Pinot Noir. Mais pas les Borgeot !

Leur Santenay "Gravières" rouge est leur Pinot Noir signature, avec des arômes de fruits noirs mûrs teintés de chocolat et de café avec une certaine richesse. Un vin avec une belle concentration de fruits rouges et noirs allié à une certaine minéralité.

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29,00 €

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Prix Domaine

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Robe Robe rubis éclatante

Garde 10 à 15 ans

Nez Arômes de framboise, de cassis et de chocolat

Temperature 15°C

Bouche Bouche ronde et opulente

Cépage Pinot Noir

conseils de dégustation

Marier ce Santenay 1er Cru Rouge avec une ballotine de canard ou une volaille aux truffes.

Plats en sauce

Volaille

Fromages

Où est produit Domaine Borgeot Santenay 1er Cru "Les Gravières" Rouge 2019

Le domaine "Domaine Borgeot"

Avis Domaine Borgeot Santenay 1er Cru "Les Gravières" Rouge 2019

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Le Domaine Borgeot, situé dans le village de Remigny, au sud de la Côte de Beaune vendange actuellement sur 23 hectares au total. Le domaine a été fondé en 1903 et est dirigé de nos jours par Laurent et Pascal qui représentent la quatrième génération de la famille Borgeot. Les vignes s'étendent sur les villages de Bouzeron, Santenay, Chassagne-Montrachet et Puligny Montrachet. Travaillant dans l'esprit de la lutte raisonnée, les raisins au Domaine Borgeot sont toujours vendangés à la main afin d'élaborer des vins équilibrés et concentrés.