Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Vieilles Vignes 2021

Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Vieilles Vignes 2021

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AOC - Santenay

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Caractéristiques Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Vieilles Vignes 2021Vin rouge Caractéristiques Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Vieilles Vignes 2021Bouteille 75cl 13°

Un vin qui représente parfaitement l'appellation ! 

Ce Santenay Champs Claude Vieilles vignes est un vin rouge du Domaine Lucien Muzard. Les vignes Champs Claude sont situées vers les vignes de Chassagne-Montrachet, à coté de la parcelle des Chassagne Morgeot, à 270m d'altitude. En pente douce, les vignes sont exposées Est. Le sol est argilo-marneux peu profond où la roche calcaire est à portée de charrue. Le Domaine Lucien Muzard et fils exploite 1,49 hectares de cette appellation. Les vignes ont en moyenne 70 ans et sont taillées en cordon de royat. Le travail de la vigne est minutieux. Les raisins sont récoltés manuellement. 
Niveau vinification, les raisins ne sont jamais foulés avec 30% de vendange entière. la fermentation alcoolique se fait avec des levures indigènes. Pigeage léger. La cuvaison dure entre 18 à 20 jours, le domaine décuve puis assemble le vin de goutte et le vin de presse. Elevage en fût bourguignon dont 15 à 20% de fûts neufs. 

Situé au sud de la Côte de Beaune, l'appellation Santenay produit des vins riches et généreux. 

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

26,50 €

TTC

Prix Domaine

24 bouteilles disponibles

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Robe Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Vieilles Vignes 2021 Robe Robe pourpre mauve intense
Garde Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Vieilles Vignes 2021 Garde 5 ans
Nez Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Vieilles Vignes 2021 Nez Nez de fruits rouges, de pétales de rose et de violette
Conservation Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Vieilles Vignes 2021 Temperature 15-16°C
Goût Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Vieilles Vignes 2021 Bouche Bouche intense et profonde, tanins fermes et discrets
Quel cépage Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Vieilles Vignes 2021 Cépage Pinot noir
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Vieilles Vignes 2021
Planche de charcuterie fines
Que manger avec Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Vieilles Vignes 2021

Charcuterie

Que manger avec Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Vieilles Vignes 2021

Plats épicés

Que manger avec Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Vieilles Vignes 2021

Plats en sauce

Où est produit Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Vieilles Vignes 2021

Lucien Muzard & Fils est un domaine familial situé à Santenay au sud de la Côte d'Or, en Bourgogne. Bien que les premières traces de la famille Muzard en tant que vignerons remontent aux années 1640, le domaine Muzard est fondé en 1960 par Lucien Muzard. Dans les années 1990, ses fils, Claude et Hervé, rejoignent le domaine. Sous l'impulsion de ce duo, le domaine arrête progressivement la vente de vin en vrac pour vendre aujourd'hui la totalité des 18 hectares en bouteilles. Capucine, la fille de Claude, arrivée en 2019, représente la troisième génération du domaine. Forts de leur expérience respective, la famille Muzard travaille avec minutie pour produire des vins de qualité, exprimant fièrement les terroirs qu'ils chérissent tant. 

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