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Un Santenay expressif avec beaucoup de charmes !
La cuvée Santenay Vieilles Vignes du Domaine Lucien Muzard et fils est une association de trois parcelles de Santenay. Les vignes sélectionnées pour cette cuvée sont situées vers Chassagne Montrachet, au centre du village et vers les Maranges. Toutes les parcelles de vignes sont exposées Est, en pente douce. Cet assemblage de plusieurs parcelles à différentes endroits offre au vin une belle richesse et une expression parfaite des terroirs. L'âge moyen des vignes est de 60 ans. Les vignes sont conduites avec minutie. Une partie des grappes n'est pas foulée, près de 30% de la cuvée est en vendange entière. La fermentation alcoolique se fait avec des levures indigènes. Le vin est légèrement pigé pendant la cuvaison. Cuvage entre 15 et 20 jours puis assemblage et élevage en futs et en cuve.
* calculé pour achat à l'unité.Apéritifs
Charcuterie
Plats en sauce
Lucien Muzard & Fils est un domaine familial situé à Santenay au sud de la Côte d'Or, en Bourgogne. Bien que les premières traces de la famille Muzard en tant que vignerons remontent aux années 1640, le domaine Muzard est fondé en 1960 par Lucien Muzard. Dans les années 1990, ses fils, Claude et Hervé, rejoignent le domaine. Sous l'impulsion de ce duo, le domaine arrête progressivement la vente de vin en vrac pour vendre aujourd'hui la totalité des 18 hectares en bouteilles. Capucine, la fille de Claude, arrivée en 2019, représente la troisième génération du domaine. Forts de leur expérience respective, la famille Muzard travaille avec minutie pour produire des vins de qualité, exprimant fièrement les terroirs qu'ils chérissent tant.