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Un vin ample et nerveux !
Ce vin blanc est issu de vignes situées sur l'appellation Ladoix sur le lieu-dit "Sur les Vris". L'appellation "Ladoix" représente un peu plus de 34ha de surface de production.
Le vin est élevé 8 à 10 mois sur lies en fûts de chêne.
Depuis 2003, le Domaine Céline Perrin s'est engagé dans la culture BIO et c'est seulement en 2008 qu'ils obtiennent le label. Pour l'entretien des vignes aucun produit chimique n'est utilisé et la plupart des travaux sont effectués manuellement.
* calculé pour achat à l'unité.Apéritifs
Fruits de mer
Poissons
Le Domaine est crée en 1910 par Lazare LOBREAU. C'est par la suite sa fille, Germine et son gendre Henry PERRIN qui reprennent l'exploitation familiale. Aujourd'hui, Céline Perrin et Rodolphe représentent la 5ème génération de viticulteurs.
Au fil des années, le Domaine a su évoluer quantitativement et qualitativement. Aujourd'hui, le Domaine compte 10 appellations réparties sur les 9 hectares de vignes conduites en Agriculture Biologique sur la Côte de Beaune et la Côte de Nuits.