Laurent Cognard Mercurey "Les 2 Terres" 2019

Laurent Cognard Mercurey "Les 2 Terres" 2019

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AOC - Mercurey

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Caractéristiques Laurent Cognard Mercurey "Les 2 Terres" 2019Vin rouge Caractéristiques Laurent Cognard Mercurey "Les 2 Terres" 2019Bouteille 75cl 13,5°

Un joli mariage de terroir !

Issu du mariage des argiles rouges des Boussoy et des argiles noires des Ormeaux, cette cuvée du Domaine Laurent Cognard est une belle démonstration de l'appellation mercurey avec une certaine minéralité.

Les vendanges sont effectuées manuellement. Ensuite, les raisins sont égrappés à 100% puis le vin est élevé 12 mois en fûts avec 25% de fûts neufs en moyenne. 

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

23,50 €

TTC

18 bouteilles disponibles

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Robe Laurent Cognard Mercurey "Les 2 Terres" 2019 Robe Robe rubis brillante
Garde Laurent Cognard Mercurey "Les 2 Terres" 2019 Garde 5 à 7 ans
Nez Laurent Cognard Mercurey "Les 2 Terres" 2019 Nez Nez aux arômes de fruits noirs avec des notes légèrement toastées
Conservation Laurent Cognard Mercurey "Les 2 Terres" 2019 Temperature 12 à 14 °C
Goût Laurent Cognard Mercurey "Les 2 Terres" 2019 Bouche Bouche fraiche et minérale avec une belle structure tannique et une finale persistante
Quel cépage Laurent Cognard Mercurey "Les 2 Terres" 2019 Cépage Pinot Noir
conseils de dégustation

Que manger avec Laurent Cognard Mercurey "Les 2 Terres" 2019
Dégustez ce vin avec du bœuf aux oignons
Que manger avec Laurent Cognard Mercurey "Les 2 Terres" 2019

Charcuterie

Que manger avec Laurent Cognard Mercurey "Les 2 Terres" 2019

Viandes rouges

Que manger avec Laurent Cognard Mercurey "Les 2 Terres" 2019

Fromages

Où est produit Laurent Cognard Mercurey "Les 2 Terres" 2019

Laurent Cognard est un domaine situé à Buxy en Bourgogne, dans l'appellation Montagny. En 1997, Laurent Cognard achète ses premières vignes avec pour objectif de créer son propre domaine. Aujourd'hui, il exploite près de 18 hectares de vignes dont 6,4 hectares en appellation 1er cru. Ses parcelles sont réparties entre Loché, Montagny et Mercurey. En 2018, le domaine déménage au centre de la commune de Buxy, dans le Château de Buxy. Laurent Cognard produit des vins frais et équilibré. Le domaine limite ses entrants phytosanitaires et a obtenu la certification Terra Vitis (équivalent HVE) pour la récolte 2020. 

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