Vin bio Domaine Gouffier Bouzeron "Les Corcelles" 2021 Domaine Gouffier Bouzeron "Les Corcelles" 2021

Domaine Gouffier Bouzeron "Les Corcelles" 2021

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Caractéristiques Domaine Gouffier Bouzeron "Les Corcelles" 2021Vin blanc Caractéristiques Domaine Gouffier Bouzeron "Les Corcelles" 2021Bouteille 75cl 11°

Fruité et vif ! 

Ce vin blanc de l'appellation Bouzeron est réalisé à partir du cépage aligoté. Le nom "Corcelles" fait référence à l'expression latine "petite exploitation agricole". 

Ce vin blanc est élevé et vinifié en fûts et en jarre en gré. 

Après 7 ans de conversion, le Domaine Gouffier est certifié Agriculture Biologique depuis 2019 et accorde une grande importance au respect du terroir.  

* calculé pour achat à l'unité.
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18,00 €

TTC

12 bouteilles disponibles

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Robe Domaine Gouffier Bouzeron "Les Corcelles" 2021 Robe Robe jaune pâle
Garde Domaine Gouffier Bouzeron "Les Corcelles" 2021 Garde 5 à 10 ans
Nez Domaine Gouffier Bouzeron "Les Corcelles" 2021 Nez Nez aux arômes de fruits blancs avec des notes florales
Conservation Domaine Gouffier Bouzeron "Les Corcelles" 2021 Temperature 12 à 13 °C
Goût Domaine Gouffier Bouzeron "Les Corcelles" 2021 Bouche Bouche fruitée avec une belle trame minérale qui apporte de la fraicheur
Quel cépage Domaine Gouffier Bouzeron "Les Corcelles" 2021 Cépage aligoté
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine Gouffier Bouzeron "Les Corcelles" 2021
Dégustez ce vin avec des langoustines gratinées
Que manger avec Domaine Gouffier Bouzeron "Les Corcelles" 2021

Apéritifs

Que manger avec Domaine Gouffier Bouzeron "Les Corcelles" 2021

Viandes blanches

Que manger avec Domaine Gouffier Bouzeron "Les Corcelles" 2021

Volaille

Où est produit Domaine Gouffier Bouzeron "Les Corcelles" 2021

Fondé au milieu du XIXème siècle par Charles de Saint-Rapt, le domaine Gouffier est situé à Fontaines, proche de Rully et Mercurey. Dans les années 1950, Madeleine Gouffier vient à la tête du domaine et l'étend sur la commune de Mercurey. En 1993, son fils, Jérome, ingénieur naval de formation, arrive à la tête de la propriété de 4.5 hectares. Il développe la vente de vin en bouteille avec les crus historiques du domaine : Mercurey Clos l'Evêque et Mercurey Champs Martin. En 2011, Frédéric Gueugneau, ancien juriste en droit viticole situé à Fontaines, reprend le domaine grâce à l'entière confiance que la famille Gouffier lui accorde. Il écrira une nouvelle page pour le domaine en y associant une activité de négoce : Maison Gouffier.

Aujourd'hui, ils forment une équipe de 4 à 40 personnes selon la saison, travaillant dur pour produire des vins gourmands, juteux, partenaires idéaux de grands moments de convivialité.

Le domaine porte des valeurs profondes à respecter le terroir, c’est tout naturellement qu’ils se sont convertis vers l’Agriculture Biologique depuis 2019.

Le respect des terroirs, la valorisation de la diversité et la quête de l'excellence sont les piliers de chez Gouffier. 

Gouffier produit des vins blancs et vins rouges de la Côte Chalonnaise : de Montagny à Bouzeron en passant par GivryMercurey et Rully.

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