Domaine Joblot Givry 1er cru Clos du Cellier aux Moines 2021

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Robe Robe pourpre

Appellation Givry

Nez Nez fruité et épicé avec des notes de framboise et de griotte

Bouche Bouche voluptueuse et fruitée avec des notes vanillées

Cépages Pinot Noir

Format Bouteille 75cl

ACCORDS METS-VINS

Gibier

Plats en sauce

Viandes rouges

Description
Détails du produit
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Les vignes utilisées pour produire ce vin rouge de Bourgogne sont situées au Nord de l'appellation Givry. Situées sur un sol argilo-calcaire, elles sont âgées en moyenne de 35 ans.

Au Domaine Joblot, les vendanges sont réalisées manuellement puis les raisins sont triés à la vigne. Ensuite, pour ce vin rouge, le domaine fait le choix d'érafler les raisins à 100%.

Concernant l'élevage, le vin est élevé durant 1 an en fût avec 50% de fûts neufs et 50% de fûts d'un vin.

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Région: Bourgogne
Châteaux & Domaines: Domaine Joblot
Appellation: Givry
Niveau d'appellation: Premier Cru
Couleur: Vin rouge
Millésime: 2021
Cépages: Pinot Noir
Format: Bouteille 75cl
Typologie: Vin Sec
Classification: AOC
Accords mets-vins: Gibier, Plats en sauce, Viandes rouges

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