Domaine de La Luolle Givry rouge "Les Plants sont fleuris" 2021

27,00 €

TTC

Elégance et complexité !

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Robe Robe rubis

Appellation Givry

Nez Nez très fruité avec des arômes de cerise noire

Bouche Bouche fraiche et structurée avec un bel équilibre et une finale longue et persistante

Cépages Pinot Noir

Format Bouteille 75cl

ACCORDS METS-VINS

Viandes blanches

Viandes rouges

Charcuterie

Description
Détails du produit

Ce Givry rouge "Les Plants sont fleuris" du Domaine de la Luolle est une très belle expression du pinot noir. Les vignes âgées d'une cinquantaine d'années sont situées sur un sol argilo-limoneux. Soucieux de préserver le terroir, les vignes sont cultivées selon les principes de l'Agriculture Biologique.

Au Domaine de la Luolle, les vendanges sont réalisées manuellement dans des petites caissettes pour ne pas écraser les raisins. Les moûts sont ensuite placés en cuves béton durant 3 semaines pour une vinification sans soufre. Enfin, ce vin rouge de Bourgogne est élevé en fût de chêne français avec 15 à 20% de fûts neufs.

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