Domaine Clusel-Roch Côte Rôtie "Les Schistes" 2020

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AOC - Côte-Rôtie

Informations Domaine Clusel-Roch Côte Rôtie "Les Schistes" 2020

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Un vin élégant et fin !

Ce vin rouge du Rhône est issu de 4 lieux-dits sur l'appellation Côte-Rôtie : "Viallière", "Le Plomb", "Montmain" et "Champon".

Au Domaine Clusel-Roch, les vendanges sont réalisées manuellement avec un tri à la vigne. Au chai, les raisins sont partiellement égrappés. Puis, le vin est élevé durant 2 ans en fûts de chêne avec 15% de fûts neufs.

Les vins du Domaine Clusel-Roch sont certifiés BIO.

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55,00 €

^TTC

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Robe Robe grenat

Garde 5 à 8 ans

Nez Nez fruité et racé avec des arômes de fruits noirs, de violette et de sous bois

Temperature 15 à 16°C

Bouche Bouche élégante avec une belle structure tannique qui apporte de l'équilibre

Cépage 95% de syrah et 5% de viognier

conseils de dégustation

Dégustez ce vin avec un plateau de fromage

Viandes rouges

Plats épicés

Fromages

Domaine Clusel-Roch

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Le Domaine Clusel-Roch prend la suite d'une lignée de vignerons. Le domaine est actuellement dirigé par Guillaume Clusel, Gilbert Clusel, et Brigitte Roch. Il compte 9 hectares de vignes sur les trois crus historiques du Lyonnais : Ampuis (AOC Côte-Rôtie), Condrieu (AOC Condrieu), Millery (AOC Coteau du Lyonnais). L'héritage de cette passion commune pour la terre, la vigne et le vin permettent aux propriétaires actuels de produire en agriculture biologique 8 hectares de vignes en AOC. Les vins du domaine Clusel-Roch sont des vins bio travaillés afin de mettre en valeur leur terroir exceptionnel : le domaine refuse les boisés outranciers et ne veut pas céder à la tentation de vins trop riches ou trop extraits. Les vins sont épurés, droits avec un superbe fruit et de beaux équilibres.