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Un fin rouge fin et délicat !
Ce vin rouge de Bourgogne est produit sur une petite parcelle de 0,95 hectares sur le lieu-dit "Les Prielles". Les vignes sont âgées en moyenne de 40 ans.
Les vignes sont cultivées en suivant la tendance de la culture biologique mais le domaine n'est pas certifié.
Ce vin est élevé au Domaine Berthaut-Gerbet durant 10 mois en fûts. Aucun fût neuf n'est utilisé.
* calculé pour achat à l'unité.Viandes rouges
Viandes blanches
Plats en sauce
C'est le père de François Berthaut qui créé le domaine au 18ème siècle. Au départ, le Domaine ne comptait que quelques hectares de vignes à Fixin puis au fil des années et des générations ils acquièrent également des vignes à Gevrey-Chambertin.
Suite au mariage de Denis Berthaut et de Marie-Andrée Gerbet (propriétaire du Domaine Gerbet à Vosne Romanée) les vignes du Domaine Berthaut et une partie des vignes du Domaine Gerbet sont regroupées donnant ainsi le Domaine Berthaut-Gerbet.
Le domaine compte à ce jour 18 hectares.