Vin bio Domaine David Duband Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Thorey 2020 Domaine David Duband Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Thorey

Domaine David Duband Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Thorey 2020

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AOC - Nuits-Saint-Georges

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Caractéristiques Domaine David Duband Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Thorey 2020Vin rouge Caractéristiques Domaine David Duband Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Thorey 2020Bouteille 75cl 13°

Un grand vin de garde ! 

Ce Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Aux Thorey" du Domaine David Duband est un vin rouge de Bourgogne taillé pour la garde. 

La parcelle de vigne de Nuits Saint Georges Aux Thorey est un Premier Cru qui bénéficie d'un terroir exceptionnel où s'épanouie parfaitement la vigne. Situé entre Nuits Saint Georges et Vosne Romanée, les vieilles vignes, âgées d'une soixantaine d'année, bénéficient d'une exposition est et d'un sol argilo-caillouteux. 

L'ensemble des vignes du Domaine David Duband sont conduites en Agriculture Biologique. Au moment des vendanges, les raisins sont récoltés à la main. Un tri rigoureux est effectué avant la vinification. Cette cuvée est issue à 80% de vendanges entières dans le but de laisser le fruit s'exprimer librement. La cuvaison cure près de 17 jours, des pigeages et remontages sont effectués. Après pressurage, les vins sont débourbés pendant 2 semaines puis mis en fûts pendant 14 mois. 

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

93,50 €

TTC

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Robe Domaine David Duband Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Thorey 2020 Robe Robe rubis limpide et brillante
Garde Domaine David Duband Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Thorey 2020 Garde 5-10 ans
Nez Domaine David Duband Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Thorey 2020 Nez Intense et complexe, arômes de fruits rouges et noirs, framboise, fraise
Conservation Domaine David Duband Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Thorey 2020 Temperature 16-18°C
Goût Domaine David Duband Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Thorey 2020 Bouche Attaque de fruit, florale et gourmande avec une belle élégance
Quel cépage Domaine David Duband Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Thorey 2020 Cépage Pinot noir
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine David Duband Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Thorey 2020
Poulet fermier aux morilles
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Plats épicés

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Plats en sauce

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Gibier

Où est produit Domaine David Duband Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Thorey 2020

Implanté à Chevannes au coeur des Hautes-Côtes de Nuits, le Domaine David Duband s’étend sur 17 hectares de vigne. Le Domaine produit des vins fins et élégants issus de 23 appellations prestigieuses de Nuits-Saint-Georges à Gevrey-Chambertin : Clos de la Roche, Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Procès, Gevrey-Chambertin, Hautes-Côtes de Nuits...La vinification est réalisée à partir de vendanges entières, la rafle apportant ainsi structure et finesse aux vins. Offrant un compromis idéal entre le respect des terroirs et une vinification contemporaine, David Duband produit des vins vivants, racés et élégants dont les pinots noirs sont régulièrement salués par la presse spécialisée. Le Domaine est passé Bio en 2006.

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