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Un vin avec une belle complexité
Ce Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean du Domaine Borgeot est un vin rouge de Bourgogne qui dévoile en bouche des arômes fruités.
Le Domaine Borgeot est aujourd'hui dirigé par Laurent et Pascal qui représentent la quatrième génération de la famille Borgeot. Les vignes grandissent sur des sols argilo-calcaires et les raisins sont vendangées à la main.
Ce vin ira parfaitement avec une blanquette de veau.
* calculé pour achat à l'unité.Viandes rouges
Volaille
Gibier
Le Domaine Borgeot, situé dans le village de Remigny, au sud de la Côte de Beaune vendange actuellement sur 23 hectares au total. Le domaine a été fondé en 1903 et est dirigé de nos jours par Laurent et Pascal qui représentent la quatrième génération de la famille Borgeot. Les vignes s'étendent sur les villages de Bouzeron, Santenay, Chassagne-Montrachet et Puligny Montrachet. Travaillant dans l'esprit de la lutte raisonnée, les raisins au Domaine Borgeot sont toujours vendangés à la main afin d'élaborer des vins équilibrés et concentrés.