Jean Fournier Gevrey Chambertin 1er Cru "Les Champeaux" 2021

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AOC - Gevrey-Chambertin

Informations Jean Fournier Gevrey Chambertin 1er Cru "Les Champeaux" 2021

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Un vin rouge de garde !

Ce Gevrey-Chambertin de Jean Fournier est produit sur le lieu-dit "Les Champeaux". Ce lieu-dit, situé au Nord de l'appellation est classé en Premier cru. Le sol est caillouteux et peu profond.

Pour ce vin rouge de Bourgogne, les raisins sont sélectionnés auprès de producteurs de confiance, tous certifiés Agriculture Biologique.

Les vendanges sont manuelles avec un tri effectué à la cuverie. Ce vin rouge est élevé durant 18 mois en tonneaux de 228 litres.

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

120,00 €

^TTC

Prix Domaine

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Robe Robe rubis brillante

Garde 8 à 10 ans

Nez Nez sur le fruit avec des arômes de fruits noirs confiturés

Temperature 13-15°C

Bouche Bouche complexe avec une grande concentration et une belle structure tannique. Grande longueur finale

Cépage Pinot Noir

conseils de dégustation

Dégustez ce vin avec un bœuf braisé en sauce

Plats en sauce

Plats épicés

Viandes rouges

Où est produit Jean Fournier Gevrey Chambertin 1er Cru "Les Champeaux" 2021

Le domaine "Domaine Jean Fournier"

Avis Jean Fournier Gevrey Chambertin 1er Cru "Les Champeaux" 2021

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Le Domaine Fournier est un domaine historique de la Côte de Nuits. Laurent Fournier est issu d'une famille de vignerons implantés à Marsannay-la-Côte depuis le 17ème siècle. Le domaine est reconnu pour ses vins rouges, mais également ses vins blancs et un peu de Marsannay Rosé.

Le vignoble s'étend aujourd'hui sur 22 hectares de vignes, principalement sur Marsannay. Le domaine produit majoritairement des vins rouges, avec 20% de vin blanc et un peu de Marsannay Rosé. Les vignes s'étendent sur le terroir de Marsannay et de Gevrey-Chambertin. Fervent défenseur de l'agriculture biologique, Laurent Fournier entame la conversion biologique du domaine en 2004.
Le domaine propose des vins très fins et raffinés.
Laurent Fournier est très talentueux et fait partie des domaines montants à surveiller en Bourgogne. Un domaine qui fait parfaitement rayonner l'appellation Marsannay. Le Domaine Fournier a reçu 1 étoile au Guide Vert 2022.