Domaine Georges Lignier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Combottes 2020

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AOC - Gevrey-Chambertin

Informations Domaine Georges Lignier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Combottes 2020

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Un vin rouge de Bourgogne élégant et raffiné

Ce Gevrey-Chambertain 1er Cru Les Combottes 2020 du domaine Georges Lignier est un vin rouge du vignoble de Côte de Nuits en Bourgogne.

Le domaine Georges Lignier s'étend sur 16 hectares et compte 17 appellations. Le travail à la vigne est réalisé de manière raisonnée pour respecter un maximum les vignes et les sols. Les vignes sont plantés sur un sol argilo-calcaire et sont taillées en Guyot Simple. La vinification se déroule intégralement sur le domaine et les vins sont élevés en fûts de chêne pendant 18 à 20 mois. Ce vin rouge s'exprimera pleinement après quelques années en cave.

* calculé pour achat à l'unité.
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119,00 €

^TTC

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Robe Robe rouge intense

Garde 5-15 ans

Nez Nez complexe de fruits rouges et d'épices

Temperature 16-18°C

Bouche Bouche élégante toute en finesse et en subtilité

Cépage Pinot Noir

conseils de dégustation

Sauté de veau aux épices

Viandes rouges

Gibier

Plats en sauce

Georges Lignier

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Le Domaine Georges Lignier et Fils est une propriété familiale fondée au début du XXe siècle. Le domaine est l'un des plus grands de Morey-Saint-Denis avec 16 hectares. Il comporte 50 parcelles, principalement de Pinot Noir, réparties en 17 appellations au total. Les sols sont pour la plupart argilo-calcaire. Les vignes sont plutôt vielles avec une moyenne d'âge de 50 ans. Le travail viticole se veut respectueux de l'environnement et les vendanges s'effectuent la plupart du temps manuellement. Les vins sont élevés en fûts de chêne pendant 14 à 18 mois en fonction des millésimes.