Domaine Jean Fournier Marsannay "Clos du Roy" Blanc 2021

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AOC - Marsannay

Informations Domaine Jean Fournier Marsannay "Clos du Roy" Blanc 2021

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Un vin blanc fruité et salin !

Ce Marsannay blanc du Domaine Jean Fournier est produit sur le lieu-dit "Clos du Roy". Les vignes sont situées sur un terroir argilo-calcaire.

Ce vin blanc de Bourgogne est certifié Agriculture Biologique. Les vendanges sont réalisées manuellement puis un tri est réalisé à la cuverie. Le vin est ensuite élevé en fûts pendant 12 mois avec 10% de bois neuf. Enfin, le vin est élevé durant 4 à 6 mois en cuves inox.

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Prix Domaine

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Robe Robe jaune éclatante

Garde 5-10 ans

Nez Nez très fruité avec des arômes d'abricot et des notes minérales

Temperature 11-12°C

Bouche Bouche fruitée avec une belle trame minérale qui apporte de la fraicheur. Finale longue et saline

Cépage Chardonnay

conseils de dégustation

Dégustez ce vin avec une blanquette de veau

Viandes blanches

Volaille

Plats en sauce

Où est produit Domaine Jean Fournier Marsannay "Clos du Roy" Blanc 2021

Le domaine "Domaine Jean Fournier"

Avis Domaine Jean Fournier Marsannay "Clos du Roy" Blanc 2021

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Le Domaine Fournier est un domaine historique de la Côte de Nuits. Laurent Fournier est issu d'une famille de vignerons implantés à Marsannay-la-Côte depuis le 17ème siècle. Le domaine est reconnu pour ses vins rouges, mais également ses vins blancs et un peu de Marsannay Rosé.

Le vignoble s'étend aujourd'hui sur 22 hectares de vignes, principalement sur Marsannay. Le domaine produit majoritairement des vins rouges, avec 20% de vin blanc et un peu de Marsannay Rosé. Les vignes s'étendent sur le terroir de Marsannay et de Gevrey-Chambertin. Fervent défenseur de l'agriculture biologique, Laurent Fournier entame la conversion biologique du domaine en 2004.
Le domaine propose des vins très fins et raffinés.
Laurent Fournier est très talentueux et fait partie des domaines montants à surveiller en Bourgogne. Un domaine qui fait parfaitement rayonner l'appellation Marsannay. Le Domaine Fournier a reçu 1 étoile au Guide Vert 2022.