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Marsannay, appellation peu connue mais qui vaut le détour
Le Marsannay Les Echezeaux de la Maison Remoissenet Père et Fils est un vin rouge de la Côte de Nuits. L'appellation Marsannay se situe aux portes de Dijon, la capitale de la Bourgogne. La parcelle de Marsannay "Les Echezeaux" est situé au nord de l'appellation. Sur l'appellation, 14 des 78 climats de Marsannay font l'objet d'une demande de classement en Premier Cru. Les Echezeaux en font partie.
Ce vin rouge de Bourgogne est frais, fruité et gourmand et s'accordera parfaitement avec des quenelles de volaille sauce Nantua.