Domaine Jean Fournier Marsannay "Les Longeroies" rouge 2021

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AOC - Marsannay

Informations Domaine Jean Fournier Marsannay "Les Longeroies" rouge 2021

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La cuvée emblématique du Domaine Jean Fournier !

Ce Marsannay rouge du Domaine Jean Fournier est produit à partir de plusieurs parcelles sur le secteur "Les Longeroies". C'est la cuvée emblématique du Domaine Jean Fournier car "Les Longeroies" représentent plus d'un quart des vignes du domaine.

Les raisins sont récoltés à la main en petites caisses de 15kg puis ils sont ensuite triés et égrapés à 50%. Chaque parcelle est vinifiée séparément. Ce vin rouge de Bourgogne est élevé durant 12 mois en tonneaux avec 25% de bois neuf. Les vins sont ensuite assemblés et élevés 6 mois supplémentaires en demi-muids.

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Prix Domaine

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Robe Robe rouge rubis

Garde 5-10 ans

Nez Nez aux arômes de fruits noirs et fruits rouges. Notes épicées et minérales

Temperature 14-16°C

Bouche Bouche gourmande et fruitée. Belle longueur finale

Cépage Pinot Noir

conseils de dégustation

Dégustez ce vin avec une pintade rôtie

Charcuterie

Fromages

Viandes blanches

Où est produit Domaine Jean Fournier Marsannay "Les Longeroies" rouge 2021

Le domaine "Domaine Jean Fournier"

Avis Domaine Jean Fournier Marsannay "Les Longeroies" rouge 2021

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Le Domaine Fournier est un domaine historique de la Côte de Nuits. Laurent Fournier est issu d'une famille de vignerons implantés à Marsannay-la-Côte depuis le 17ème siècle. Le domaine est reconnu pour ses vins rouges, mais également ses vins blancs et un peu de Marsannay Rosé.

Le vignoble s'étend aujourd'hui sur 22 hectares de vignes, principalement sur Marsannay. Le domaine produit majoritairement des vins rouges, avec 20% de vin blanc et un peu de Marsannay Rosé. Les vignes s'étendent sur le terroir de Marsannay et de Gevrey-Chambertin. Fervent défenseur de l'agriculture biologique, Laurent Fournier entame la conversion biologique du domaine en 2004.
Le domaine propose des vins très fins et raffinés.
Laurent Fournier est très talentueux et fait partie des domaines montants à surveiller en Bourgogne. Un domaine qui fait parfaitement rayonner l'appellation Marsannay. Le Domaine Fournier a reçu 1 étoile au Guide Vert 2022.