Ultimate Provence Côtes de Provence Rosé 2024

Provence – AOP Côtes de Provence – Rosé – 2024

Issu du prestigieux vignoble d’Ultimate Provence, ce rosé 2024 incarne l’art de vivre provençal dans ce qu’il a de plus contemporain et raffiné. Situé à la croisée des influences maritimes et continentales, le domaine bénéficie d’un terroir exceptionnel, entre schistes et argiles rouges. Ce millésime 2024, marqué par un printemps doux et un été bien ensoleillé, offre une maturité optimale et une belle fraîcheur. L’assemblage typique du sud, à base de Grenache, Cinsault, Syrah et Rolle, révèle un vin parfaitement équilibré, à la fois fruité, sec et élégant.

Dégustation

Dans le verre, la robe est pâle et lumineuse, aux reflets litchi très tendance. Le nez charme instantanément par ses notes d’agrumes frais, de fruits exotiques, de pêche blanche et de fleurs printanières, relevées par une touche légèrement épicée. En bouche, l’attaque est vive, la matière soyeuse, avec une belle tension qui allonge la finale. L’équilibre entre fraîcheur, minéralité et intensité aromatique en fait un rosé aussi désaltérant qu’élégant.

Suite à la dégustation, notre équipe souligne : un rosé chic et vibrant, pensé pour les amateurs de finesse et de plaisir immédiat, sans jamais sacrifier la complexité.

Les meilleurs accords mets-vins

• Tartare de daurade aux agrumes

• Salade de crevettes, mangue et avocat

• Légumes grillés, anchoïade, pissaladière

• Fromages frais, burrata, chèvre, tomme de brebis

L’appellation Côtes de Provence

L’AOP Côtes de Provence s’étend des contreforts alpins jusqu’au littoral méditerranéen. C’est l’appellation phare des grands rosés français. Elle bénéficie d’un climat ensoleillé, sec, tempéré par le mistral, et de sols variés favorisant des expressions nuancées. Le rosé y représente près de 90 % de la production, avec des profils qui allient fraîcheur, fruité et élégance. Le rosé d’Ultimate Provence s’inscrit dans cette lignée, avec une touche de modernité affirmée.

Le domaine Ultimate Provence

Ultimate Provence, c’est bien plus qu’un domaine viticole : c’est une expérience complète autour du vin, de l’architecture et de l’art de vivre. Niché à La Garde-Freinet, à l’entrée du Golfe de Saint-Tropez, le domaine combine innovation, respect de l’environnement (certifié HVE) et design épuré. Ses bouteilles iconiques à la silhouette sculpturale sont devenues des références en rosé haut de gamme. Le millésime 2024 confirme cette quête d’excellence, avec un style signature : pur, éclatant et résolument chic.

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