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Une liqueur audacieuse, vibrante et parfaitement équilibrée
Parmi les belles découvertes de notre dégustation avec Guillaume de la Maison Jacoulot , cette liqueur de Thé Passion a immédiatement capté notre attention. À la croisée des univers du thé infusé et des fruits exotiques, cette cuvée incarne une vraie modernité dans l’univers des liqueurs artisanales, sans rien renier de l’élégance chère à Jacoulot.
Son originalité ? Un accord subtil entre l’amertume racée du thé noir et la vivacité du fruit de la passion, adouci par une texture ronde et soyeuse. En bouche, c’est une véritable expérience sensorielle, oscillant entre fraîcheur, fruité et caractère.
Une liqueur à part, idéale pour les amateurs de créations originales ou pour rehausser vos cocktails maison avec une touche exotique et raffinée.
Robe
Dorée lumineuse, aux reflets légèrement ambrés
Nez
Très expressif, sur des notes de thé noir infusé, de fruits de la passion frais, d’agrumes confits et d’épices douces
Bouche
Dense, gourmande, vive. L’attaque est ronde, le cœur de bouche intense sur le fruit exotique, et la finale légèrement tannique rappelle l’élégance du thé. Une liqueur structurée, mais d’une grande buvabilité
Cette liqueur se prête à de nombreux usages, que ce soit :
– en cocktail, avec un gin floral ou un tonic sec
– en base d’un spritz revisité, avec prosecco et zeste d’orange
– en digestif légèrement rafraîchi, pour surprendre vos convives
– en accord dessert, sur un carpaccio d’ananas ou une tarte citron
Un produit à la fois élégant et ludique, qui invite à la créativité.
Cette création originale s’inscrit dans la nouvelle génération des liqueurs aromatiques, où les infusions naturelles côtoient les fruits exotiques.
Ici, pas d’arômes artificiels ni de sucrosité excessive : la Liqueur de Thé Passion est issue d’une macération maîtrisée de thé noir, associée à des extraits naturels de fruit de la passion.
Ce type de liqueur, encore peu présent dans les catalogues traditionnels, séduit par sa complexité et sa modernité. Une vraie signature artisanale, pensée pour des usages multiples, de la mixologie à la dégustation pure.
Depuis 1891, la Maison Jacoulot perpétue un savoir-faire artisanal depuis son fief de Romanèche-Thorins, en Bourgogne du Sud. Si elle est connue pour ses Marcs et Fines de Bourgogne d’exception, elle a su élargir sa gamme avec audace, en proposant des liqueurs contemporaines aux profils originaux, toujours travaillées avec sérieux et précision.
Cette liqueur de thé passion illustre parfaitement leur philosophie :
– des macérations naturelles et sans excès de sucre
– un équilibre aromatique précis, jamais démonstratif
– un vrai souci de l’élégance, même dans la modernité
– une production artisanale, avec embouteillage à la main
Une cuvée qui prouve qu’on peut marier tradition et innovation, sans jamais trahir la qualité.
Pour en savoir plus sur le savoir-faire artisanal et les 130 ans d’histoire de la Maison Jacoulot, découvrez notre article dédié ici : Maison Jacoulot, 130 ans de spiritueux d’exception en Bourgogne.
– Une liqueur originale et raffinée, au croisement du thé et du fruit exotique
– Une découverte coup de cœur de notre équipe lors de la dégustation Jacoulot
– Un flacon idéal pour les amateurs de cocktails et de mixologie maison
– Livraison rapide depuis notre entrepôt à Meursault
– Paiement sécurisé et programme fidélité avantageux