Maison Jacoulot

Maison Jacoulot – L’excellence des spiritueux artisanaux nés en Bourgogne

Fondée en 1891 à Romanèche-Thorins, au sud de la Bourgogne, la Maison Jacoulot incarne depuis plus de 130 ans un savoir-faire rare, hérité du patrimoine bourguignon. C’est Vincent Jacoulot, personnage haut en couleur, passionné par les arcanes de la distillation, qui a donné naissance à cette maison légendaire. Il fut l’un des premiers à valoriser les marcs issus des grands vins de Bourgogne en créant des eaux-de-vie complexes et élégantes. Dès ses débuts, la Maison Jacoulot s’est imposée comme une référence grâce à la qualité de ses produits et à sa capacité d’innovation.

Aujourd’hui dirigée par Philippe Vançon, la distillerie poursuit cette tradition d’excellence tout en cultivant une philosophie résolument contemporaine. Entre respect des racines et créativité, la Maison Jacoulot développe une gamme étendue de spiritueux, toujours élaborés avec patience, exigence et passion.

Une philosophie entre tradition, audace et responsabilité

La philosophie de la maison repose sur trois piliers :

• L’authenticité, avec des méthodes artisanales rigoureuses, un esprit familial préservé et une fidélité aux terroirs

• L’audace, à travers des vieillissements innovants, des finitions originales et une recherche constante de nouveaux équilibres

• La responsabilité, en intégrant une démarche durable, éthique et sociale, du choix des matières premières jusqu’au recyclage des déchets

Des produits emblématiques à l’identité forte

Le cœur historique de la production demeure les Marcs et Fines de Bourgogne. Le marc est distillé exclusivement à partir de Pinot Noir égrappé, élevé longuement en fûts de chêne pour révéler des arômes d’une grande profondeur. La Fine de Bourgogne, issue de la distillation du vin et de ses lies, séduit par sa finesse et sa rondeur. Ces eaux-de-vie atteignent leur pleine expression après plusieurs années de vieillissement : 7, 13, 20 voire 30 ans pour les cuvées les plus rares.

Une gamme étendue et raffinée

Forte de ce socle historique, la maison a su enrichir sa gamme avec d’autres créations. Les whiskys écossais sélectionnés et élevés en anciens fûts de Marc de Bourgogne portent la signature unique de Jacoulot, entre noblesse du grain et élégance bourguignonne. Les rhums, issus de distilleries traditionnelles, bénéficient d’affinages en fûts de Fine ou de Marc, apportant une touche française à ces nectars exotiques.

La Maison Jacoulot propose également une belle collection d’eaux-de-vie de fruits, dont la pureté aromatique reflète le soin extrême apporté à chaque étape de production. Les Ratafias de Bourgogne, rouges ou blancs, complètent l’offre avec leur douceur naturelle, issus d’un mutage du jus de raisin avec la Fine maison. Enfin, les liqueurs et crèmes, qu’elles soient de la gamme Incontournable ou Prestige, allient tradition et modernité, et se dégustent pures, sur glace ou en cocktail.

Distributeur officiel sur Vin Malin

Vin Malin est fier d’être distributeur officiel de la Maison Jacoulot. Nous sélectionnons avec soin les plus belles cuvées du domaine pour vous faire découvrir toute la richesse de cette distillerie emblématique. Une maison artisanale, indépendante, exigeante et audacieuse, fidèle à nos valeurs et à notre engagement : proposer des spiritueux d’exception, au plus proche des producteurs.

Pourquoi commander les liqueurs de la Maison Jacoulot sur Vin Malin

Commander les liqueurs Jacoulot sur Vin Malin, c’est faire le choix de la qualité, de la fraîcheur et de la sélection directe à la source. Nous travaillons en lien étroit avec la distillerie pour vous proposer des cuvées disponibles en exclusivité, au prix le plus juste. Vous bénéficiez d’une livraison rapide, d’un service client à l’écoute, et de la garantie d’acheter des spiritueux parfaitement conservés. Nos fiches détaillées vous accompagnent dans vos choix, qu’il s’agisse d’un cadeau, d’une dégustation ou d’un usage en mixologie. Chez Vin Malin, nous mettons notre expertise au service de vos découvertes.

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