Domaine Charlopin Marsannay "Les Échezots" 2022

La parcelle Les Échezots du Domaine Philippe Charlopin s’inscrit dans l’appellation Marsannay, au nord de la Côte de Nuits. Implantée sur des sols argilo-calcaires mêlés de petites pierres, la vigne bénéficie d’un bon drainage et d’un microclimat tempéré favorable au Pinot Noir. Le domaine pratique une viticulture de précision (rendements maîtrisés, vendanges manuelles, tri vigilant) afin de révéler le fruit et la typicité de ce terroir souvent méconnu mais prometteur.

Le vin à la dégustation

Robe rubis à grenat très soutenu.
Nez expressif mêlant petits fruits rouges (framboise, cerise, fraise mûre), notes florales (pivoine) et touches d’épices douces (poivre blanc, vanille discrète), ainsi qu’un soupçon de terre légère.
Bouche souple, fruitée, bien équilibrée, avec une matière fondue et des tanins fins. On y retrouve la fraîcheur, une belle trame acidulée, et une finale persistante sur les fruits rouges, les épices douces et une nuance minérale délicate.
Un Marsannay plein de charme, offrant du plaisir dès sa jeunesse tout en disposant d’un bon potentiel de garde.

Potentiel de garde

Ce Marsannay « Les Échezots » 2022 pourra se déguster dès 4 à 6 ans pour profiter de son fruit et de sa souplesse. Il gagnera en maturité et en complexité jusqu’à 10 à 12 ans, selon les conditions de cave.
Température de service idéale : 15 à 16 °C.

Les meilleurs accords mets-vins

Il se mariera bien avec une terrine de campagne, des volailles rôties (poulet fermier, pintade), un coq au vin, ou encore une blanquette de veau.
Côté fromages, un brie affiné, un chèvre sec ou un Comté jeune seront des accompagnements agréables pour laisser s’exprimer ses arômes fruités et sa délicatesse.

L’appellation Marsannay « Les Échezots »

L’appellation Marsannay est la porte d’entrée en Côte de Nuits, réputée pour sa diversité et son sens de l’expression des terroirs villageois. Le climat Les Échezots offre un terrain idéal pour le Pinot Noir, avec des sols favorisant une belle structure et une expression aromatique directe. Ces Marsannay peuvent offrir un très bon rapport plaisir / qualité, tout en montrant une aptitude à l’évolution.

Le Domaine Philippe Charlopin

Le Domaine Philippe Charlopin, ancré dans la tradition bourguignonne, porte une attention particulière à chaque parcelle. En appliquant des pratiques respectueuses du raisin (sélection, vinification en douceur, élevage dosé), il cherche à traduire avec justesse le caractère du terroir. Le Marsannay « Les Échezots » 2022 est une belle démonstration de son savoir-faire sur les appellations “villages”.

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Ce Marsannay « Les Échezots » 2022 est proposé en conditions optimales de conservation et livré avec soin. Une belle opportunité pour les amateurs de Bourgogne accessible, expressif et authentique.