Domaine Charlopin-Tissier Marsannay "Le Chapitre" 2023

Le Domaine Charlopin-Tissier Marsannay “Le Chapitre” 2023 révèle une expression particulièrement racée et minérale du Pinot Noir de Marsannay.
Issu d’un climat reconnu pour produire des vins plus structurés et plus complexes, ce vin combine profondeur aromatique, finesse tannique et superbe fraîcheur naturelle.
Le domaine signe ici une cuvée élégante et précise, fidèle à une approche peu interventionniste où le terroir reste au centre de l’expression du vin.

Le climat “Le Chapitre”, un terroir historique de Marsannay

Le climat “Le Chapitre” figure parmi les terroirs les plus réputés de Marsannay.
Situé sur des coteaux argilo-calcaires riches en pierres et bénéficiant d’expositions favorables, ce terroir donne naissance à des Pinot Noir souvent plus profonds et plus structurés que la moyenne de l’appellation.
La forte présence calcaire apporte tension, fraîcheur et belle précision minérale au vin.
Le domaine Charlopin-Tissier travaille ce terroir avec beaucoup de délicatesse afin de préserver toute la pureté du fruit et la finesse naturelle du Pinot Noir.

Le profil du millésime 2023

Le millésime 2023 en Bourgogne offre des Pinot Noir particulièrement harmonieux et expressifs.
Sur “Le Chapitre”, cela se traduit par un vin à la fois ample et énergique, porté par une belle maturité de fruit tout en conservant beaucoup de fraîcheur et de précision.
Le vin privilégie l’équilibre et la finesse plutôt qu’une recherche excessive de puissance.

Une vinification précise et peu interventionniste

Les raisins sont entièrement égrappés avant fermentation afin de privilégier la pureté aromatique du Pinot Noir.
Une macération pré-fermentaire à froid est réalisée afin de préserver l’éclat du fruit et de favoriser une extraction douce et progressive.
La fermentation est menée avec les levures indigènes naturellement présentes sur les raisins.
L’élevage dure environ 16 à 18 mois en fûts bourguignons avec une proportion modérée de bois neuf afin de ne jamais masquer la finesse du terroir.
Le style du domaine privilégie toujours des extractions délicates et des élevages mesurés afin de conserver fraîcheur, élégance et digestibilité.

Dégustation

La robe présente une belle couleur rubis profond aux reflets légèrement grenat.
Le nez dévoile des arômes de griotte, de mûre fraîche et de framboise écrasée, accompagnés de notes florales délicates et d’épices douces.
Avec l’aération apparaissent des nuances de pierre chaude, de sous-bois frais et une touche légèrement fumée.
La bouche se montre ample et particulièrement harmonieuse dès l’attaque.
Le fruit conserve beaucoup de pureté tandis que les tanins restent fins, serrés et élégamment intégrés.
L’ensemble est porté par une belle tension minérale qui apporte fraîcheur et allonge au vin.
La finale, persistante et raffinée, prolonge les notes fruitées et épicées avec beaucoup d’énergie.
Un Marsannay précis et profondément bourguignon.

Structure et style

“Le Chapitre” 2023 possède un profil plus structuré et plus profond que certaines autres cuvées de Marsannay.
Le terroir apporte davantage de densité et de minéralité tandis que l’élevage discret préserve toute la lisibilité du Pinot Noir.
Le vin séduit par son équilibre entre énergie, texture et finesse tannique.

Potentiel de garde

Ce Marsannay pourra être apprécié relativement jeune après une légère aération mais gagnera en complexité après plusieurs années de cave.
Période idéale de dégustation : 2026 à 2035
Température de service : 15 à 16 °C

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Marsannay accompagnera parfaitement une volaille rôtie, un filet de canard ou encore des plats aux champignons sauvages.
Sa structure élégante et sa fraîcheur naturelle lui permettent également de très bien s’accorder avec une cuisine bourguignonne raffinée ainsi qu’avec certaines viandes grillées délicates.
Côté fromages, il s’exprime particulièrement bien avec un Brie fermier, un Saint-Nectaire affiné ou un Langres peu puissant.

L’appellation Marsannay

Marsannay est l’appellation la plus septentrionale de la Côte de Nuits.
Longtemps considérée comme discrète, elle connaît aujourd’hui une reconnaissance croissante grâce à la qualité de ses terroirs et de ses producteurs.
Les meilleurs climats comme “Le Chapitre” donnent naissance à des Pinot Noir capables d’associer fraîcheur, structure et élégance bourguignonne.

Le domaine Charlopin-Tissier

Le domaine Charlopin-Tissier a été fondé à Morey-Saint-Denis par Yann Charlopin et Justine Tissier.
Le domaine privilégie une approche précise et peu interventionniste afin de produire des vins élégants et fidèles à leurs terroirs.
Les élevages restent volontairement mesurés afin de préserver l’expression naturelle du Pinot Noir et la finesse des climats bourguignons.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

Un Marsannay racé et harmonieux qui révèle toute la profondeur et la fraîcheur des grands terroirs calcaires de l’appellation.
Une bouteille idéale pour les amateurs de Pinot Noir bourguignons élégants, précis et authentiques.

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