Les Héritiers Du Comte Lafon Mâcon-Milly-Lamartine 2021

Situé dans la partie la plus occidentale du Mâconnais, le village de Milly-Lamartine offre un terroir en altitude, aux sols calcaires fins, donnant naissance à des vins élancés et vibrants. Le millésime 2021, marqué par une climatologie fraîche, a permis au domaine Les Héritiers du Comte Lafon de signer un Chardonnay droit, pur et tendu, d’une grande précision. Les raisins sont récoltés manuellement puis vinifiés naturellement, sans levures ajoutées. L’élevage en foudres anciens et demi-muids affine la matière sans la dominer.

Le vin à la dégustation

Robe or pâle aux reflets cristallins
Nez délicat, sur des notes de citron frais, de fleurs blanches, de pomme verte et de pierre frottée
Bouche élancée et ciselée, révélant une texture fluide mais dense, une tension vibrante et une finale salivante aux accents crayeux

Un Chardonnay fin et pur, à la fois aérien et structuré, parfait reflet du millésime et du terroir de Milly-Lamartine

Potentiel de garde

Accessible dès aujourd’hui pour sa fraîcheur éclatante, cette cuvée pourra également gagner en complexité sur 4 à 6 années de garde. Avec le temps, elle développera des nuances plus patinées de beurre frais, de fruits secs et de fleurs séchées.

Température de service idéale : 10-11°C.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce vin accompagne à merveille les poissons grillés, les fruits de mer, les fromages de chèvre affinés ou une volaille rôtie au citron. Il sublime aussi une cuisine végétarienne aux notes herbacées ou citronnées, comme un taboulé au persil plat ou une salade d’artichauts crus.

L’appellation Mâcon-Milly-Lamartine

Nichée sur les contreforts du Mâconnais, cette petite appellation communale bénéficie d’un climat frais et de sols calcaires du Jurassique. Les vins qui en sont issus se distinguent par leur tension naturelle, leur finesse aromatique et leur grande digestibilité. L’altitude des vignes, souvent supérieure à 350 mètres, apporte une fraîcheur très appréciée dans les millésimes solaires, et une élégance cristalline dans les millésimes plus tempérés comme 2021.

Le Domaine Les Héritiers du Comte Lafon

Depuis sa création en 1999 par Dominique Lafon, le domaine Les Héritiers du Comte Lafon s’attache à révéler le potentiel souvent méconnu des terroirs du Mâconnais. Travail des sols, rendements modérés, biodynamie rigoureuse et vinifications peu interventionnistes signent un style unique, alliant précision, profondeur et tension. Ce Mâcon-Milly-Lamartine 2021 illustre à merveille cette philosophie, dans un registre cristallin, pur et vibrant.

Acheter chez Vin Malin, c’est l’assurance du meilleur prix

Chez Vin Malin, nous mettons à l’honneur les grands terroirs et les signatures de référence. Ce Mâcon-Milly-Lamartine 2021 des Héritiers du Comte Lafon est disponible dans des conditions idéales de conservation, à un prix juste, avec un service de livraison rapide et soigné. Une belle porte d’entrée vers les grands blancs du Mâconnais.