Dom Pérignon " Vintage 2010"

Puissant, tendu et profondément expressif, Dom Pérignon Vintage 2010 incarne une vision exigeante et audacieuse du champagne millésimé.
Issu d’une année climatique parmi les plus contrastées de la décennie, ce millésime traduit la capacité de la Maison à transformer l’adversité en source de complexité et d’harmonie.
Fidèle à la philosophie de Dom Pérignon, ce vin n’est produit que lorsque le millésime le permet, révélant une expression singulière du temps et du terroir.
Marqué par une météo extrême, alternant fraîcheur, chaleur et pluies soudaines, le millésime 2010 a nécessité des choix précis et rigoureux à la vigne comme en cave.
Le résultat est un champagne de caractère, structuré et vibrant, porté par une énergie singulière et une grande profondeur aromatique.
Une cuvée de tension et de contraste, signature d’un Dom Pérignon forgé dans le défi.

Le vin à la dégustation

La robe est or pâle lumineuse, animée par une effervescence fine et persistante.
Le nez, complexe et évolutif, dévoile des arômes de fruits blancs, de pêche, d’agrumes mûrs, accompagnés de notes florales, herbacées et légèrement épicées. À l’aération apparaissent des touches iodées, salines et minérales, typiques de ce millésime.
En bouche, l’attaque est franche et vibrante, portée par une fraîcheur incisive. La matière est dense et structurée, avec une belle profondeur et une précision remarquable.
La finale, longue et persistante, laisse une impression saline et épicée, soulignant l’équilibre entre puissance et élégance.

Potentiel de garde

Grâce à sa structure et à son équilibre, Dom Pérignon Vintage 2010 possède un excellent potentiel de garde. Déjà expressif aujourd’hui, il gagnera en complexité et en harmonie avec le temps.
Son évolution optimale s’étendra sur 15 à 20 ans, développant des notes plus patinées, toastées et épicées.
Température de service recommandée : 10 à 12 °C.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce grand champagne accompagne idéalement une gastronomie raffinée et précise.
Il sublime les poissons nobles (bar, turbot, daurade), les coquilles Saint-Jacques, ainsi que les crustacés.
Son profil aromatique permet également des accords plus audacieux avec des ingrédients floraux ou tropicaux (pêche, rose, agrumes, tamarin) et des plats à dominante minérale ou iodée.

L’appellation Champagne

Issu exclusivement de raisins cultivés en Champagne, Dom Pérignon représente l’expression la plus aboutie de l’appellation dans sa version millésimée.
L’assemblage précis de Chardonnay et de Pinot Noir, allié à un long vieillissement, confère à ce champagne une profondeur, une complexité et une capacité de garde qui le placent parmi les grandes références mondiales.

La Maison Dom Pérignon

Champagne iconique de la Maison Moët & Chandon, Dom Pérignon incarne une quête permanente d’harmonie et de perfection.
Chaque millésime est une interprétation unique de l’année, guidée par la vision du Chef de Cave.
Symbole de luxe, de précision et d’excellence, Dom Pérignon est aujourd’hui reconnu comme l’un des plus grands champagnes de prestige au monde.

Acheter chez Vin Malin

Dom Pérignon Vintage 2010 est une cuvée emblématique, destinée aux grandes occasions et aux amateurs de champagnes d’exception.
Chez Vin Malin, il est conservé dans des conditions optimales et expédié avec le plus grand soin.
Une référence incontournable pour les moments d’exception et les plus belles tables.

État de la bouteille : la coiffe est partiellement abîmée au niveau supérieur.
Ce défaut est strictement esthétique et n’altère en rien le bouchon, l’étanchéité ni la qualité du champagne