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Située en Côte de Nuits entre Dijon et Gevrey-Chambertin, et reconnue dès 1936, l’appellation Fixin, se répartit en Villages et en Premiers Crus. 5 climats sont classés en Fixin Premier Cru. Les rouges sont élaborés à partir du cépage pinot noir, et les blancs à partir du cépage chardonnay.
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