Vin Bio Dynamie Champagne Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut Champagne Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut

Champagne Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut

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AOC - Champagne

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Caractéristiques Champagne Larmandier-Bernier Latitude Extra BrutVin blanc Caractéristiques Champagne Larmandier-Bernier Latitude Extra BrutBouteille 75cl
Note Champagne Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut Bettane et Desseauve
16 /20
Note Champagne Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut Wine Advocate
91 /100

Un mono cépage, peu dosé

Ce Champagne Latitude de la Maison Larmandier-Bernier est un champagne issu à 100% du Chardonnay. Ce Champagne est élaboré avec des raisins cultivés sur terroirs classés premier cru. L'assemblage de plusieurs années permet de retrouver ce style maison ancré dans la tradition.  Historiquement, cette cuvée s'appelait « Tradition », ce nom avait été choisi dans les années 1970 par les parents de Pierre.  « Latitude » a ensuite été choisi  pour mieux caractériser cette cuvée tout en rondeurs et au style riche et charmeur. Elle est composée  de chardonnays provenant toujours de la même « latitude »: le sud de Vertus. 

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

56,00 €

TTC

Prix Domaine

13 bouteilles disponibles

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Robe Champagne Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut Robe Belle robe jaune paille brillante avec un fin cordon de bulles assez pressentes et irrégulières
Garde Champagne Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut Garde Jusqu'en 2022
Nez Champagne Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut Nez Superbe nez de fruits blancs et d'anis avec une touche de freesia
Conservation Champagne Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut Temperature 7-9°C
Goût Champagne Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut Bouche La bouche est gourmande et suave avec juste ce qu'il faut de rondeur . Le chardonnay unique cépage de cette cuvée apporte parfaitement l’équilibre crayeux
Quel cépage Champagne Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut Cépage Chardonnay
conseils de dégustation

Que manger avec Champagne Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut
La touche extra brut permet un accord tendu avec un fromage un peu riche et gras comme le chaource par exemple ou le Brillat savarin
Que manger avec Champagne Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut

Apéritifs

Que manger avec Champagne Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut

Poissons

Que manger avec Champagne Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut

Desserts

Où est produit Champagne Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut

Pierre Larmandier s’est installé à Vertus en étendant le vignoble familial en 2002 et en modernisant la cave. Cela lui permet de vinifier 15 hectares, dont 3,5 en Grand Cru. L'inox, et dans une moindre mesure les fûts, laisse la place aux foudres de chêne dans lesquels les vinifications s'opèrent sans levurage, au plus prêt de l'unité d'un marc des foudres. La gamme valorise un travail soutenu dans le vignoble et le suivi des traitements biodynamiques. On salue la franchise, l’intensité de goût et la puissance de saveurs, de cette gamme peu ou non dosée.

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