Champagne Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut

Name: Champagne Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut
Brand: Champagne Larmandier-Bernier
SKU: 706
Price: 56.00 EUR
Availability: InStock

Condition: New product

AOC - Champagne

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Informations Champagne Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut

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Un mono cépage, peu dosé

Ce Champagne Latitude de la Maison Larmandier-Bernier est un champagne issu à 100% du Chardonnay. Ce Champagne est élaboré avec des raisins cultivés sur terroirs classés premier cru. L'assemblage de plusieurs années permet de retrouver ce style maison ancré dans la tradition. Historiquement, cette cuvée s'appelait « Tradition », ce nom avait été choisi dans les années 1970 par les parents de Pierre. « Latitude » a ensuite été choisi pour mieux caractériser cette cuvée tout en rondeurs et au style riche et charmeur. Elle est composée de chardonnays provenant toujours de la même « latitude »: le sud de Vertus.

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56,00 €

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Prix Domaine

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Robe Belle robe jaune paille brillante avec un fin cordon de bulles assez pressentes et irrégulières

Garde Jusqu'en 2022

Nez Superbe nez de fruits blancs et d'anis avec une touche de freesia

Temperature 7-9°C

Bouche La bouche est gourmande et suave avec juste ce qu'il faut de rondeur . Le chardonnay unique cépage de cette cuvée apporte parfaitement l’équilibre crayeux

Cépage Chardonnay

conseils de dégustation

La touche extra brut permet un accord tendu avec un fromage un peu riche et gras comme le chaource par exemple ou le Brillat savarin

Apéritifs

Poissons

Desserts

Champagne Larmandier-Bernier

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Pierre Larmandier s’est installé à Vertus en étendant le vignoble familial en 2002 et en modernisant la cave. Cela lui permet de vinifier 15 hectares, dont 3,5 en Grand Cru. L'inox, et dans une moindre mesure les fûts, laisse la place aux foudres de chêne dans lesquels les vinifications s'opèrent sans levurage, au plus prêt de l'unité d'un marc des foudres. La gamme valorise un travail soutenu dans le vignoble et le suivi des traitements biodynamiques. On salue la franchise, l’intensité de goût et la puissance de saveurs, de cette gamme peu ou non dosée.