Château Cheval Blanc 2016
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Château Cheval Blanc 2016

879,00 €
TTC

Un très grand millésime, sec et frais, qui exprime toute la typicité d’un grand Cheval Blanc, à la fois complexe, équilibré, dense et frais. Un vin d’un immense potentiel de garde.

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Notations et Critiques

RVF : 19-20/20
Bettane et Desseauve : 98-99/20
Robe
Robe Robe rouge rubis aux reflets violines
Appellation
Appellation Saint-Emilion
Nez
Nez Nez sur les fruits noirs et les arômes torréfiés, avec une note mentholée.
Bouche
Bouche Bouche riche et ample, équilibrée avec beaucoup de fraîcheur. Les tanins sont fins et élégants.
Cépages
Cépages Merlot, Cabernet Franc
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Gibier
Gibier
Viandes rouges
Viandes rouges
Plats épicés
Plats épicés
Charcuterie
Charcuterie
Viandes blanches
Viandes blanches
Plats en sauce
Plats en sauce

Depuis plus de 20 ans, le travail de Pierre Lurton et de Pierre-Olivier Clouet font en partie la renommée du château Cheval Blanc. Les 39Ha de vignes, frôlant les limites de Pomerol, sont plantés sur un sol à 40% de Graves, 40% d'argiles et le reste de sable. Les vinifications ont lieu dans un chai écologique récent imaginé par Chrisitian de Portzamparc. Pendant la cuvaison, l'extraction est douce afin de ne conserver que les tanins les plus fins. L'élevage se fait en fûts de 7 tonnelleries différentes afin de complexifier un maximum la typicité du boisé. Le vin est intense, d'une harmonie extraordinaire, méritant amplement son titre de 1er Grand Cru Classé A.

15 Produits
Région
Bordeaux
Châteaux & Domaines
Chateau Cheval Blanc
Appellation
Saint-Emilion
Couleur
Vin rouge
Millésime
2016
Cépages
Merlot, Cabernet Franc
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Accords mets-vins
Gibier, Viandes rouges, Plats épicés, Charcuterie, Viandes blanches, Plats en sauce

Château Cheval Blanc


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