Bolgheri

Le Bolgheri, qui tire son nom du village italien de Bolgheri (en Toscane), est un vin protégé par une Denominazione di origine controllata depuis 1994. Avant la création de cette DOC, ce « Super Toscan » était commercialisé soit en tant que vin de table soit avec une Indicazione geografica tipica Toscane. Ce terroir viticole, bien que peu étendu, possède une grande diversité. Les cépages plantés sont; pour les rouges et rosés, le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le merlot. D'autres comme la syrah et le petit verdot, le sangiovese, sont des variétés locales et reste présentes. Pour les vins blancs, vient en tête le vermentino, puis le sauvignon blanc et le viognier.