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Avec sa géographie premium, entre Margaux et Saint-Julien, et la qualité du millésime, toutes les condition étaient réunies pour que 2016 offre au Château Maucaillou un vin d'exception. Le vin est frais et croquant avec un boisé présent mais fondu, qui se dégustera en jeunesse sur le fruit ou après quelques années de cave.
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes blanches
Le vignoble de Moulis est le plus ancien du Médoc. On en retrouve des traces dans divers titres de propriété aux XVème et XVIéme siècles.
Les terroirs qui portent les 63 hectares de vignoble du Château Maucaillou, sont constitués par de belles croupes d’alluvions quaternaires, provenant en grande partie de la nappe graveleuse garonnaise du Güntz, celle qui est à l’origine des Grands Crus Classés du Médoc.
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