Domaine Rapet Aloxe Corton 2017 demi-bouteille
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Domaine Rapet Aloxe Corton 2017 demi-bouteille

22,50 €
TTC
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Un vin de terroir corsé, puissant qui mérite quelques années de vieillissement avant dégustation. 

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Robe
Robe Robe grenat brillante
Appellation
Appellation Aloxe-Corton
Nez
Nez Nez fruité tourné sur les fruits rouges et une légère notes d'épices
Bouche
Bouche Bouche riche et gourmande qui s'ouvrira avec le temps. Belle finale longue et intense avec des tanins fondus
Cépages
Cépages Pinot Noir
Format
Format Demi-bouteille 37,5cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Charcuterie
Fromages
Fromages
Gibier
Gibier

Cet Aloxe Corton est un assemblage de plusieurs parcelles situées à Aloxe Corton : Les Boutières, les Citernes et les Combes. Les Boutières, ce nom est à l'origine des vignes situées aux extrémités de parcelles, en bas de pente. Les Citernes, ce nom fait allusion à des réserves d'eau. Les Combes, nom désignant des vallées. Le Domaine Rapet cherche à produire des vins fruités et riches et vendanges leurs raisins à belle maturité. Après récolte, les raisins sont triés minutieusement avant d'être mis en cuve. Pendant 15 jours se déroule la fermentation avec des pigeages quotidien pour que la couleur de la peau du raisins imprègne le jus. Les vins sont élevés en fût dont 20% de fûts neufs. Le domaine cherche à manipuler au minimum les raisins pour converser entièrement ses qualités et ses richesses. 

2 Produits
Région
Bourgogne
Châteaux & Domaines
Domaine Rapet Père & Fils
Appellation
Aloxe-Corton
Couleur
Vin rouge
Millésime
2017
Cépages
Pinot Noir
Format
Demi-bouteille 37,5cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Accords mets-vins
Charcuterie, Fromages, Gibier

Domaine Rapet Père & Fils

Aloxe-Corton 2017 Domaine Rapet Demi-bouteille
22,50 €
TTC