Découvrez les meilleurs vins pour accompagner les asperges, du dynamisme des vins blancs secs à la douceur des rosés et l'audace de certains rouges légers. Que vous préfériez vos asperges en vinaigrette, mayonnaise, ou accompagnées de jambon, cet article vous offre un guide complet pour choisir le vin idéal pour chaque préparation d'asperges.

L’été est le moment idéal pour déguster des salades composées. Elles sont faciles à préparer et apportent de la fraîcheur. Mais vous êtes-vous déjà demandé avec quel vin les déguster ? La réponse est simple : tout dépend de la salade. En effet, il en existe une multitude ! De la salade périgourdine à la salade niçoise, il y en a pour tous les goûts. Au restaurant ou à partager, découvrez dans cet article les meilleurs vins à déguster avec vos salades composées.

Vous avez prévu de préparer un couscous pour le déjeuner ou le dîner et vous vous demandez avec quels vins l'associer ? Découvrez dans cet article les meilleurs vins à déguster pour sublimer ce plat d'exception !

Vous êtes un amateur de vin rouge mais l’été est sur le point de commencer ? Contrairement à ce que la plupart des gens pensent, il est tout à fait possible de concilier les deux ! Je vous propose de découvrir dans cet article les meilleurs conseils pour déguster votre vin rouge lors des journées chaudes et ensoleillées d’été. En espérant que votre premier réflexe ne sera plus d’ouvrir une bouteille de blanc ou de rosé !

Les sushis, plat traditionnel et emblématique de la gastronomie japonaise, sont également très appréciés des français. La France est en effet le plus gros consommateur de sushis en Europe. Découvrez dans cet article les meilleurs vins à déguster avec vos sushis.

Chaque occasion est bonne pour ouvrir des huitres. Ces crustacés à la texture si particulière et aux saveurs iodées sont particulièrement présentes sur de nombreuses tables de fin d’année. Mais, dotées d’une multitude de vertus, les huitres se dégustent durant une grande partie de l’année qu’elles soient pochées, gratinées ou crus. Le plus gros défi reste de les ouvrir mais aussi de savoir les accorder avec la bonne bouteille de vin…

Vous souhaitez savourer votre blanquette de veau de la meilleure des manières ? Pour cela, vous aurez besoin d’une bouteille de vin à la hauteur de ce plat, référence de la gastronomie française. Dans cet article, nous vous conseillons les meilleures bouteilles de vin à accorder avec votre blanquette de veau afin que vous puissiez faire le meilleur choix.

Quel vin déguster avec sa côte de bœuf ? Une question qui n’est pas toujours évidente. L'alliance entre un délicieux morceau de côte de bœuf et le bon vin peut transformer un repas ordinaire en une expérience culinaire extraordinaire. Si vous êtes amateur de viande rouge et de vin, vous êtes au bon endroit. Dans cet article, nous allons explorer les harmonies exquises entre une côte de bœuf juteuse et différents types de vins, pour que chaque bouchée soit une fête pour vos papilles.

Blancs de Savoie, blancs d’Alsace ou rouges, découvrez quels vins servir avec votre fondue savoyarde cet hiver ! Pour se réchauffer après une froide journée d’hiver, rien de tel qu’une fondue savoyarde. Ce plat traditionnel des régions alpines est un classique indétrônable des séjours à la montagne. Réunis autour d’un caquelon de fromages fondus (Beaufort, Emmental et Abondance pour les puristes), amis et familles partagent un moment convivial et complice en essayant à tout prix de ne pas...

Symbole de vie et d’hédonisme, le vin est un cadeau incontournable des fêtes et anniversaires. Les Français connaissent bien la valeur de cet élixir qui fait la renommée de leur pays, et apprécieront d’autant plus ce geste attentionné. Mais quand vient le temps de faire un choix, on se retrouve parfois dans l’embarras.

Pour révéler les notes d’un plat, le bon choix du vin est primordial. Si pour un plat de viande, le choix du vin est important, il l’est encore plus lorsqu’il s’agit d’un plat de poisson. La chair fine du poisson tend à être révélée par les saveurs d’un vin savamment sélectionné. Nous vous donnons nos meilleurs conseils pour savoir quel vin déguster avec votre poisson.

L’apéritif est le moment idéal pour partager un agréable moment entre amis ou en famille. Toutefois, lorsque l’apéritif est improvisé, on n'est pas toujours sûr d’avoir la bonne bouteille de vin pour accompagner les chips ou olives… Apéro dinatoire en vue ? Quel vin boire à l’apéritif ? Nous vous donnons une sélection de vins parfaits pour un apéro entre amis. Après cela, vos coupelles de cacahuètes pour l’apéritif se verront anoblis ! En plus, retrouvez quelques idées d’apéro dinatoire pour...

Le barbecue, en famille ou entre amis, c'est l’occasion de se faire plaisir dans un moment convivial. Que vous préfériez les barbecues avec de la viande, du poisson ou des légumes, il y a toujours la même question qui revient : quel vin boire pour accompagner nos grillades ? Voici quelques conseils.

A Noël ou pour le réveillon du Nouvel An, le foie gras est la star du repas. Sa texture fondante et son goût délicat font de ce mets gourmand un symbole de fêtes qui trône fièrement sur le podium des bijoux de la gastronomie française. D’oie ou de canard, du Périgord ou du Gers, cuit ou mi-cuit, le foie gras se décline dans un éventail de subtilités pour ravir les gourmets. Pour l’accompagner et sublimer ses saveurs, le vin est un incontournable. Toutefois, allier deux produits aussi fins...

Plats d’hiver par excellence, la raclette, la fondue et la tartiflette sont autant de moments conviviaux à partager en famille ou entre amis. Nous vous donnons quelques conseils pour choisir le vin qui se mariera à la perfection avec votre plateau de fromage et charcuterie pour la raclette, avec votre tartiflette ou votre fondue savoyarde.

Lassé(e) du combo pizza-bière du samedi soir ? On vous comprend. Ces dernières années, la pizza a redoré son image. Les éventails de légumes et viandes colorés élégamment déposés sur une pâte faite maison se sont fait une belle place dans les frigos aux côtés des margheritas surgelées. Et si les pizzas méritaient d’être accompagnées de bon vin ? Pour transformer une soirée ordinaire en un excellent repas, Vin Malin vous donne ses meilleurs accords vin-pizza !