Domaine Céline Perrin
Tout savoir sur le Domaine Céline Perrin
Situé au cœur de la Côte de Beaune à Ladoix, le Domaine Céline Perrin est un véritable joyau de la Bourgogne. Ce domaine familial, fort d'une longue tradition viticole, est réputé pour la qualité exceptionnelle de ses vins, issus des cépages emblématiques de la région : le Pinot Noir et le Chardonnay. Avec des vignes cultivées sur des terroirs prestigieux comme le terroir Kimméridgien et marneux, le domaine offre une palette de vins qui reflètent la richesse et la diversité de cette terre d'exception.
Les vins du Domaine Céline Perrin : un héritage de terroir et de tradition
Le Domaine Céline Perrin se distingue par une approche méticuleuse de la viticulture, où chaque étape de la production est réalisée avec un profond respect pour le terroir. Les vendanges manuelles garantissent une sélection rigoureuse des raisins, tandis que la vinification se déroule dans des caves traditionnelles, permettant un élevage en barrique qui sublime les arômes des vins. Les cuvées du domaine, qu'elles soient de vins blancs ou rouges, expriment une finesse et une complexité qui font honneur aux appellations d'origine contrôlée (AOC) de Bourgogne.
Les appellations du Domaine Céline Perrin
Le domaine produit une gamme variée de cuvées, chacune offrant une expérience unique des différents climats de la Côte de Beaune. Parmi les appellations notables, on retrouve le Premier Cru, reconnu pour ses vins de garde, ainsi que le Clos, un monopole du domaine qui produit des vins d'une élégance rare. Chaque vin est le reflet d'un assemblage soigneusement étudié, où le savoir-faire du vigneron se manifeste à travers des techniques de fermentation et de macération précises.
Un engagement vers l'excellence et la durabilité
Le Domaine Céline Perrin s'engage également dans une démarche de viticulture durable, respectant l'environnement et les cycles naturels de la vigne. Cette approche permet de préserver la qualité des sols et d'assurer la pérennité des vignes, garantissant ainsi la production de vins authentiques et respectueux de leur terroir. La maison familiale veille à ce que chaque millésime exprime le meilleur de ses vignes, offrant des vins qui se distinguent par leur élégance et leur capacité de vieillissement.
Le Domaine Céline Perrin incarne l'excellence des vins de Bourgogne, alliant tradition et innovation pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle. Que vous soyez amateur de vins blancs ou rouges, les cuvées du domaine sont une invitation à découvrir la richesse des terroirs de la Côte de Beaune. En visitant le domaine ou en dégustant ses vins, vous vous immergerez dans l'histoire et la passion qui animent cette maison familiale, véritable ambassadeur des vins de Bourgogne.
