Michel Couvreur Single Malt Whisky Pale Single Single

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- Single Malt Whisky

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Un whisky floral, fin et délicat, tout en finesse

Ce Single Malt whisky de Michel Couvreur est différent des autres whiskies de la gamme. Il est moins marqué par le Xérès. Sa teinte est plus claire, plus pale, due à l'usage de fûts de Fino ou de fûts moins intensément imprégnés de vin de Jeres. Son parfum est vigoureux, fruité et iodé. Il a été mis en bouteille au moment où sa complexité et la rondeur du bois apparaissent avant l'amertume. Il est vif mais soyeux au palais. Son caractère très nerveux et puissant lui permet de préserver la fraicheur de jeune malt.
A consommer légèrement frappé, en apéritif ou en digestif mais pas trop froid, le froid étoufferait la subtilité de son parfum.
Age du whisky : 12 ans
Date de distillation : 2005

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Robe Belle robe dorée claire

Garde Indéfiniment

Nez Nez légèrement parfumé, iodé, délicat

Temperature Température ambiante

Bouche Bouche tendu mais fondu. Finale avec une grande complexité florale, très soutenue

conseils de dégustation

Dégustez ce whisky avec le fromage Epoisses, fromage bourguignon

Apéritifs

Fromages

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Où est produit Michel Couvreur Single Malt Whisky Pale Single Single

Whisky Michel Couvreur

Avis Michel Couvreur Single Malt Whisky Pale Single Single

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Michel Couvreur, le pionnier du whisky Made in France.
Michel Couvreur est distillateur de Whisky en Bourgogne, à Bouze-lès-Beaune. Ancien négociant en vin de Bourgogne, il part travailler en Ecosse pour apprendre la fabrication du whisky. Toute l'identité de ces whiskies réside dans des élevages en fûts qui durent de long mois dans sa cave exceptionnelle de 150 m creusée au coeur de la roche bourguignonne. Une cave humide, silencieuse, calme et profonde. Les whiskies ont à la fois une puissance très intense et une rondeur très fondue et atteignent leur apogée de dégustation après plusieurs années de maturation. Le gamme de whisky de Michel Couvreur est plutôt variée.
Un style unique à découvrir sans tarder.