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Villa Tempora Languedoc Pezenas "Le Démon du Midi" 2018
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Villa Tempora Languedoc Pezenas "Le Démon du Midi" 2018

18,00 €
TTC

Un vin du Languedoc avec une vrai puissance aromatique, la Syrah offre une belle structure aromatique et tannique restant sur la souplesse grâce à l'élevage en vieux demi-muids.

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Robe
Robe Robe rubis profonde
Prix domaine
Prix domaine Le meilleur prix recommandé par le vigneron
Nez
Nez Bouquet délicat de cassis, de réglisse et de notes toastées
Bouche
Bouche Bouche souple sur des notes de truffe, de chocolat avec des tanins fondues et une belle persistance.
Cépages
Cépages Syrah, Grenache, Carignan
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Viandes rouges
Plats en sauce
Plats en sauce
Gibier
Gibier

Cette cuvée " Le Démon du Midi" du Domaine Villa Tempora provient de vignes trentenaires en moyenne situées aux alentours des villages de Caux et de Néffiès, sur les premiers contreforts des Cévennes méridionales. Elles sont implantées sur des terroirs argilo-calcaires, de graves, de schistes et Villafranchien (Quaternaire). Les vignes sont certifiées Agriculture Biologique depuis 2011 et beaucoup de soins sont apportés à leurs culture. Les vendanges sont manuelles et les raisins sont triés avec rigueur dans les vignes puis une fois au chai. Les raisins sont vinifiés séparément par cépages en cuve de 30hl puis le vin est élevé à 70% en demi-muids de deux vins et le restant en cuve inox.

36 Produits
Région
Languedoc-Roussillon
Châteaux & Domaines
Villa Tempora
Appellation
Languedoc
Couleur
Vin rouge
Millésime
2018
Cépages
Syrah, Grenache, Carignan
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Particularité
Bio
Prix domaine
Le meilleur prix recommandé par le vigneron
Accords mets-vins
Viandes rouges, Plats en sauce, Gibier
Villa Tempora "Le Démon du Midi" Languedoc Pezenas 2018 Vin Languedoc
18,00 €
TTC