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Un vin tout en finesse !
Ce Morgon Corcelette du Domaine Jean Foillard est issu d'une parcelle située dans le Nord de l'appellation. Il est produit uniquement à partir du cépage gamay. Le sol est composé majoritairement de grès sablonneux.
Au Domaine Jean Foillard, les vendanges sont réalisées manuellement. Ensuite, les moûts sont vinifiés selon la méthode traditionnelle beaujolaise, en grappes entières. Enfin, le vin est élevé durant 6 à 8 mois en foudres.
Le vignoble est conduit selon les principes de la culture BIO.
* calculé pour achat à l'unité.Plats en sauce
Viandes rouges
Fromages
Le Beaujolais est une région viticole située au sud de la Bourgogne. Dix crus composent ce vignoble dédié quasi exclusivement au Gamay qui donne des vins fruités, légers, très agréables.
Chaque Cru (Saint-Amour, Moulin-à-Vent, Chiroubles, Morgon, Brouilly, Côte de Brouilly, Chénas, Juliénas, Régnié, Fleurie) apporte une expression caractéristique de chacun des terroirs. Qu'il soit vin nouveau, cru charpenté ou de garde, le Beaujolais ne vit que par l'attention du vigneron.