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Un vin blanc tonique et frais !
Ce vin blanc est produit à partir de 6 parcelles différentes, toutes classées en 1er Cru. Cette cuvée de Montagny fait référence au groupement foncier agricole qui se nomme "Grappes d'Or" et qui a aidé Françoise à racheter le Domaine en 2004.
Au Domaine Feuillat-Juillot, les vendanges sont réalisées manuellement. Ensuite, pour cette cuvée, les fermentations sont réalisées à 70% en cuves thermo régulées et 30% en fûts de chêne. Puis, le vin est élevé sur lies fines durant 8 à 10 mois.
* calculé pour achat à l'unité.Charcuterie
Poissons
Fruits de mer
En 1989, François Feuillat-Juillot s'associe à un viticulteur de Montagny-les-Buxy, propriétaire d'un vignoble de 14 ha, dont seuls 8 étaient plantés. Durant des années à ses côtés, elle apprend le métier de la vigne et contribue à développer le domaine en plantant et en faisant passer la production de 5000 à 60000 bouteilles. En 2004 elle se retrouve seule à la tête de l'exploitation et produit aujourd'hui environ 80000 chaque année. Elle attache une importance particulière au travail de la vigne (agriculture raisonnée) ou dans la vinification très soignée ou elle s'efforce de restituer la quintessence du terroir de Montagny.