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Domaine Laurent Cognard Montagny 1er Cru "Les Bassets" 2020
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AOC - Montagny
Un Montagny 1er Cru historique pour le Domaine Laurent Cognard !
Ce vin blanc de Bourgogne est produit sur la Côte Chalonnaise sur le climat "Les Bassets". Ce Montagny est le premier Montagny 1er Cru du Domaine Laurent Cognard. Sur ce coteau, le sol est argilo-calcaire.
Les vendanges sont manuelles et ce vin blanc est ensuite élevé durant 11 à 12 mois en fûts de chêne français avec 10% de fûts neufs maximum.
* calculé pour achat à l'unité.La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
26,50 €
TTCTTC
Robe Robe jaune aux reflets dorés
Garde 3 à 5 ans
Nez Nez élégant et fruité avec des arômes de pêche
Temperature 10 à 11 °C
Bouche Bouche fruitée avec un côté minéral et salin en fin de bouche
Cépage Chardonnay conseils de dégustation
Dégustez ce vin avec un dos de cabillaud au beurre blanc
Apéritifs
Poissons
Viandes blanches
Laurent Cognard est un domaine situé à Buxy en Bourgogne, dans l'appellation Montagny. En 1997, Laurent Cognard achète ses premières vignes avec pour objectif de créer son propre domaine. Aujourd'hui, il exploite près de 18 hectares de vignes dont 6,4 hectares en appellation 1er cru. Ses parcelles sont réparties entre Loché, Montagny et Mercurey. En 2018, le domaine déménage au centre de la commune de Buxy, dans le Château de Buxy. Laurent Cognard produit des vins frais et équilibré. Le domaine limite ses entrants phytosanitaires et a obtenu la certification Terra Vitis (équivalent HVE) pour la récolte 2020.
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