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Un vin rouge de Bourgogne élégant à la finale persistante
Ce Marsannay Champs Perdrix Rouge 2021 est un vin rouge de Bourgogne du domaine Geantet-Pansiot. L'appellation Marsannay est située en Côtes-de-Nuits au sein du vignoble bourguignon.
Au domaine Geantet-Pansiot, les vignes sont travaillées sans désherbants ni engrais chimiques et récoltées à la main. La vinification reste également traditionnelle avec une macération en cuves béton. Les vins sont ensuite élevés pendant 14 mois en fûts de chêne avec 30% de fûts neufs. Un vin rouge avec un bon potentiel de garde mais séduisant dès à présent.
* calculé pour achat à l'unité.Gibier
Viandes rouges
Plats en sauce
Une splendide gamme de vins de la Cote de Nuits !
Le domaine Geantet Pansiot figure parmi l’élite de la Bourgogne. Fondé en 1955 par Edmond Geantet, le domaine compte 22 hectares répartis sur les appellations Gevrey-Chambertin, Marsannay, Charmes Chambertin, Chambolle-Musigny et Bourgogne. Comme tous les grands de Bourgogne, le domaine Geantet Pansiot est conduit dans le respect de la vigne et de ses terroirs. Cette propriété familiale localisée à Gevrey-Chambertin est aujourd’hui dirigée par Vincent Geantet qui est sans conteste l’un des meilleurs vinificateurs de Bourgogne. Elégants et raffinés, les vins du Domaine Geantet Pansiot sont extrêmement parfumés, intenses et dotés de profonds arômes fruités. Faciles d’accès ces vins n’en demeurent pas moins aptes à la garde.
A ce jour, Vincent Geantet travaille avec son fils Fabien. Grâce à leur savoir-faire et leur passion pour leurs terres, chacune de leurs cuvées rend hommage au terroir qu'ils affectionnent particulièrement. Depuis 2 ans maintenant, le frère de Vincent a rejoint l'exploitation familiale. En parallèle, la soeur de Fabien a monté son négoce de vin. Un bel avenir viticole pour la famille Geantet-Pansiot.